廈門市集美區市場監督管理局關于不合格食品【韭菜、山茶油、鴨蛋】等3批次核查情況公示

不合格食品一：韭菜

一、不合格食品基本情況

不合格食品經營單位：廈門市集美區葉巧梅副食品店，產品名稱：韭菜，購進日期：2020年11月28日，不合格項目：腐霉利。

二、核查處置情況

2020年12月29日，集美區的執法人員按要求對廈門市集美區葉巧梅副食品店（被核查處置單位）開展了核查處置工作。

（一）召回情況

該企業于2020年12月29日啟動召回，提交召回公告和召回計劃，共召回0。

（二）原因排查情況

經調查，這批產品不合格的原因為：

該批次不合格原因可能是種植過程把控不嚴導致。

（三）整改情況

1．嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄。2．嚴格做好質量上把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品。3．建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發生。

不合格食品二：山茶油

一、不合格食品基本情況

不合格食品經營單位：廈門市汀江源貿易有限公司，產品名稱：山茶油，購進日期：2020年12月06日，不合格項目：鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）。

二、核查處置情況

2020年12月29日，集美區的執法人員按要求對廈門市汀江源貿易有限公司（被核查處置單位）開展了核查處置工作。

（一）召回情況

該企業于2020年12月29日啟動召回，提交召回公告和召回計劃，共召回0。

（二）原因排查情況

經調查，這批產品不合格的原因為：

1．該批次不合格原因可能是生產過程把控不嚴導致。

（三）整改情況

1．嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄。2．嚴格做好質量上把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品。3．建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發生。4．召回不合格食品，做好索證索票工作，要求廠家加強產品質量管理。

不合格食品三：鴨蛋

一、不合格食品基本情況

不合格食品經營單位：廈門市集美區高克在蛋品攤，產品名稱：鴨蛋，購進日期：2020年12月26日，不合格項目：菌落總數。

二、核查處置情況

2021年2月3日，集美區的執法人員按要求對廈門市集美區高克在蛋品攤（被核查處置單位）開展了核查處置工作。

（一）召回情況

該企業于2021年2月3日啟動召回，提交召回公告和召回計劃，共召回0。

（二）原因排查情況

經調查，這批產品不合格的原因為：

該批次不合格原因可能是養殖過程把控不嚴導致。

（三）整改情況

針對上述情況，該公司進行整改：

1．嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄。2．嚴格做好質量上把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品。3．建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發生。