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中國質量新聞網訊 江蘇省蘇州市市場監督管理局網站3月5日刊登關于公布蘇州市級食品安全監督抽檢信息的公告（2021年第6期）。
蘇州市市場監督管理局關于公布蘇州市級食品安全監督抽檢信息的公告（2021年第6期）
根據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，現將市場監督管理局近期食品安全監督抽檢相關信息公告如下：
總體情況：本次公告的監督抽檢信息共計702批次，抽樣檢驗項目合格樣品694批次，不合格樣品8批次。其中，食用農產品240批次，3批次不合格；餐飲食品72批次，5批次不合格；乳制品108批次，全部合格；糕點76批次，全部合格；茶葉及相關制品64批次，全部合格；肉制品56批次，全部合格；蜂產品46批次，全部合格；方便食品40批次，全部合格。
本次抽檢中乳制品以脂肪、蛋白質、三聚氰胺、山梨酸、大腸菌群、酵母、霉菌等為主；糕點以酸價、鉛、富馬酸二甲酯、糖精鈉、脫氫乙酸、丙二醇、沙門氏菌等為主；茶葉及相關制品以鉛、草甘膦、三氯殺螨醇、甲胺磷、氧樂果、毒死蜱、莠去津等為主。主要發現不合格餐飲具5批次，分別檢出大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）；不合格黃鱔2批次，分別檢出恩諾沙星、磺胺類（總量）和甲氧芐啶超標；不合格鴨蛋1批次，檢出氟苯尼考。對監督抽檢中發現的不合格食品，市市場監管局已依法開展核查處置工作。
附件2：不合格產品信息表（2021年第6期）食用農產品
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | / | / | 蘇州工業園區勝浦鎮吳雪萍蛋攤 | 蘇州工業園區勝浦鎮農貿市場 | 鴨蛋 | 散裝稱重 | / | 氟苯尼考║11.7 μg/kg║不得檢出μg/kg | 食用農產品 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | |
2 | / | / | 蘇州工業園區婁葑鎮車坊巧全水產攤 | 車坊農貿市場內 | 黃鱔 | 散裝稱重 | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）║1120 μg/kg║≤100μg/kg | 食用農產品 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | |
3 | / | / | 金龍農貿市場張登平 | 昆山開發區金龍農貿市場水產區 | 黃鱔 | 散裝稱重 | / | 恩諾沙星║312 μg/kg║≤100μg/kg | 食用農產品 | 蘇州海關綜合技術中心 | |
磺胺類（總量）║125 μg/kg║≤100μg/kg | |||||||||||
甲氧芐啶║125 μg/kg║≤50μg/kg |
附件3：不合格產品信息表（2021年第6期）普通食品
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | / | / | 吳江經濟技術開發區軍可火餐飲店 | 吳江經濟技術開發區云梨路1099號匯金廣場1101-1、1101-2、1101-5 | 方盤 | / | / | 2020.12.14 | 大腸菌群║檢出 /50cm2║不得檢出 /50cm2 | 餐飲食品 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | |
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.035 mg/100cm2║不得檢出mg/100cm2 | ||||||||||||
2 | / | / | 吳中區郭巷歡辣季小吃店 | 蘇州吳中經濟開發區郭巷街道翡麗灣花園北區1幢137室 | 碗 | / | / | 2020.12.14 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.050 mg/100cm2║不得檢出mg/100cm2 | 餐飲食品 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | |
3 | / | / | 吳江經濟技術開發區阿容小吃店 | 吳江經濟技術開發區三興路533號 | 圓盤 | / | / | 2020.12.14 | 大腸菌群║檢出 /50cm2║不得檢出 /50cm2 | 餐飲食品 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | |
4 | / | / | 吳中區郭巷粥公豆匠小吃店 | 蘇州吳中經濟開發區郭巷街道翡麗灣花園北區1幢185室 | 碗 | / | / | 2020.12.14 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.176 mg/100cm2║不得檢出mg/100cm2 | 餐飲食品 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | |
5 | / | / | 吳中區郭巷歡辣季小吃店 | 蘇州吳中經濟開發區郭巷街道翡麗灣花園北區1幢137室 | 盤子 | / | / | 2020.12.14 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.064 mg/100cm2║不得檢出mg/100cm2 | 餐飲食品 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 |
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