中國質量新聞網訊 3月30日，南寧市市場監督管理局網站發布關于廣西南寧琴華貿易有限公司江南分公司等4家食品生產企業飛行檢查結果的通告。本次檢查內容包括企業基本情況、企業落實主體責任情況、接受檢查情況等3大類12項內容，涉及廣西南寧琴華貿易有限公司江南分公司、南寧市全福食品有限公司、賓陽縣寶通米粉加工廠、賓陽縣西街四哥米粉加工廠。

其中，對賓陽縣西街四哥米粉加工廠飛行檢查結果如下：

一、基本情況

企業名稱:賓陽縣西街四哥米粉加工廠

生產地址:賓陽縣賓州鎮仁愛街70-2、70-3、70-4號

生產許可證編號:SC10145012601106

產品品種:谷物粉類制成品

證書有效期至:2024-04-25

二、存在問題

(一)生產場所、過程控制、設施設備等情況。1.生產車間三防設施不完善，有蟲鼠害入侵的風險。2.更衣室未標示洗手流程圖，洗水、干手、消毒設施無法正常使用。3.生產車間部分紫外燈燈管積灰、損壞，無法正常使用。4.生產車間部分墻面有霉點，部分明溝積污未及時清潔。5.原料間投料口內壁有鐵銹，磨漿間部分抽米軟管內壁積垢，包裝間內的冷卻風扇表面積灰未及時清潔。6.包材傳遞窗未設置消毒設施，部分內包材未脫外包直接貯存于包裝間內。7.包裝間內放置飲水機，且木制凳子已發霉。

(二)相關臺賬和記錄。1.未能提供生產車間、設備的相關清洗消毒記錄。2.未能提供生產過程的關鍵控制點記錄。3.未能提供部分批次大米的進貨查驗記錄。4.未能提供產品的投料記錄。

(三)出廠檢驗落實情況。1.出廠檢驗報告中大腸菌群未按照檢驗標準GB4789.3的要求的方法進行檢測。2.部分批次的產品檢驗原始記錄中凈含量、水分、酸度數據均相同；產品出廠檢驗報告與產品檢驗原始記錄中酸度值的數據不一致。3.未能提供20210315批次后的出廠檢驗報告及原始數據。4.化驗室內堿式滴定管未配備橡膠滴頭。

(四)產品標簽標識。1.產品標簽配料表未按執行標準DBS 45/050-2018的要求標示淀粉含量。2.產品的營養成分表中鈉的NRV值標示有誤。

(五)不合格品管理情況。未能提供不合格品處置記錄。

(六)人員管理情況。未能提供2020年食品加工人員食品安全培訓記錄。

南寧市市場監督管理局表示，針對檢查過程中所發現的問題，要求企業所在縣（區）監管部門落實屬地監管職責，依法查處違法問題，督促企業整改，并及時向社會公布處理結果。