清鎮市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第20期）

　　根據食品安全抽檢監測信息系統中不合格食品信息，涉及我市的2家經營戶。現將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、清鎮市張三小吃店自制的油條。

　　（一）抽檢基本情況。按照2020年貴陽市餐飲環節食品安全監督抽檢任務有關要求，于2020年12月21日對你單位（□生產□經銷√自制?□采購）的（產品名稱：油條、商標：/、規格型號：散裝、加工日期2020年12月21日、質量等級：/）食品進行了國家食品安全抽樣檢驗，檢驗結論為不合格，不合格項目：鋁的殘留量（干樣品，以Al計），報告編號為SP201221007。

　　（二）對經營戶違法違規行為依法處罰情況。清鎮市張三小吃店上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款，依法按程序調查清楚后，清鎮市市場監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條的規定，對當事人予以行政處罰的決定，行政處罰決定書文號為：清市監處【2021】69號。

　　（三）原因排查及經營戶整改情況。

　　1、未嚴格限量使用食品添加劑。

　　2、清鎮市張三小吃店已明確將按照《中華人民共和國食品安全法》要求，嚴格限量使用食品添加劑。

　　二、清鎮市一桶道味餐飲店自制的鮮肉包。

　　（一）抽檢基本情況。按照2020年貴陽市餐飲環節食品安全監督抽檢任務有關要求，于2020年12月16日對你單位（□生產□經銷√自制？□采購）的（產品名稱：自制鮮肉包、商標：/、規格型號：散裝、加工日期2020年12月16日、質量等級：/）食品進行了國家食品安全抽樣檢驗，檢驗結論為不合格，不合格項目：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），報告編號為SP201216006。

　　（二）對經營戶違法違規行為依法處罰情況。清鎮市一桶道味餐飲店上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款，依法按程序調查清楚后，清鎮市市場監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條的規定，對當事人予以行政處罰的決定，行政處罰決定書文號為：清市監處【2021】70號。

　　（三）原因排查及經營戶整改情況。

　　1、未嚴格限量使用食品添加劑。

　　2、清鎮市一桶道味餐飲店已明確將按照《中華人民共和國食品安全法》要求，嚴格限量使用食品添加劑。

　　清鎮市市場監督管理局

　　2021年4月13日