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中國質量新聞網訊 近日，南京市六合區市場監督管理局發布2021年第六期食品安全監督抽檢信息。近期，該局對轄區部分小餐飲店、食品生產小作坊等食品生產經營者進行了食品安全監督抽檢。本次抽檢品種主要包括蔬菜、水果、畜禽肉類等食用農產品，糖果制品、肉制品等類別食品，共抽檢290批次，合格283批次，不合格7批次。
不合格產品信息
1.南京市六合區于臺酒店采購使用的雞精調味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉項目不符合SB/T 10371-2003《雞精調味料》要求，檢測機構為南京市產品質量監督檢驗院。
2.六合區吳春梅綠色瓜果蔬菜經營部銷售的韭菜，腐霉利項目不符合 GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢測機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
3.南京市六合區新生鹵菜店生產銷售的醬鴨翅和鹵鴨翅兩個產品，糖精鈉(以糖精計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢測機構為南京市產品質量監督檢驗院。
4.南京市六合區鄧家朋豆腐店生產銷售的白豆干，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢測機構為南京市產品質量監督檢驗院。
5.安徽小菜園餐飲管理有限責任公司南京六合龍湖店使用的餐具筷子和杯子兩個產品，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求，檢測機構為南京市產品質量監督檢驗院。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，六合區市場監督管理局已安排執法人員按照國家相關規定進行核查處置，對不合格原因認真分析排查，并在規定期限內整改。
不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 抽樣環節 | 食品大類 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果(實測值) | 標準值 | 檢驗依據 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | / | / | 六合區吳春梅綠色瓜果蔬菜經營部 | 南京市六合區龍池街道集群路71-28號（盛莊劉姐菜籃子龍池店51號攤位） | 韭菜 | 流通 | 食用農產品 | / | / | 2021-05-21 | 腐霉利,mg/kg | 0.39 | ≤0.2 | GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留 限量》 | 南京工業大學 | / |
2 | / | / | 南京市六合區于臺酒店 | 江蘇省南京市六合區金牛湖街道八百橋社區通達路110號 | 雞精調味料 | 餐飲 | 調味品 | 888克/袋 | / | 2020-11-08 | 谷氨酸鈉呈味核苷酸二鈉 | 6.67g/100g║0.58g/100g | ≥35.0g/100g║≥1.10g/100g | SB/T 10371-2003《雞精調味料》 | 南京市質檢院 | |
3 | 南京市六合區新生鹵菜店 | 南京市六合區龍袍街道東溝社區府前街8號 | 南京市六合區新生鹵菜店 | 南京市六合區龍袍街道東溝社區府前街8號 | 醬鴨翅 | 生產 | 肉制品 | 散裝稱重 | / | 2021-06-05 | 糖精鈉(以糖精計) | 0.183g/kg | 不得使用 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | 南京市質檢院 | |
4 | 南京市六合區鄧家朋豆腐店 | 南京市六合區金牛湖街道八百大道112號 | 南京市六合區鄧家朋豆腐店 | 南京市六合區金牛湖街道八百大道112號 | 白豆干 | 生產 | 豆制品 | 散裝稱重 | / | 2021-06-04 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) | 0.132g/kg | 不得使用 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | 南京市質檢院 | |
5 | 南京市六合區新生鹵菜店 | 南京市六合區龍袍街道東溝社區府前街8號 | 南京市六合區新生鹵菜店 | 南京市六合區龍袍街道東溝社區府前街8號 | 鹵鴨翅 | 生產 | 肉制品 | 散裝稱重 | / | 2021-06-11 | 糖精鈉(以糖精計) | 0.166g/kg | 不得使用 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | 南京市質檢院 | |
6 | 安徽小菜園餐飲管理有限責任公司南京六合龍湖店 | 江蘇省南京市六合區雄州街道景蘭路2號A-4F-14 | 安徽小菜園餐飲管理有限責任公司南京六合龍湖店 | 江蘇省南京市六合區雄州街道景蘭路2號A-4F-14 | 筷子 | 餐飲 | 餐飲食品 | 1件/套 | / | 2021-04-28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | 0.032mg/100cm2 | 不得檢出 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | 南京市質檢院 | |
7 | 安徽小菜園餐飲管理有限責任公司南京六合龍湖店 | 江蘇省南京市六合區雄州街道景蘭路2號A-4F-14 | 安徽小菜園餐飲管理有限責任公司南京六合龍湖店 | 江蘇省南京市六合區雄州街道景蘭路2號A-4F-14 | 杯子 | 餐飲 | 餐飲食品 | 1件/套 | / | 2021-04-28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | 0.017mg/100cm2 | 不得檢出 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | 南京市質檢院 |
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