您當前位置：
中國質量新聞網訊 2021年8月18日，廣東江門市市場監督管理局網站發布2021年食品安全監督抽檢信息通告（2021年第16號）。
據通告，江門市市場監督管理局組織對全市范圍內餐飲環節經營銷售的食品進行抽檢，包括糧食加工品、食用農產品、肉制品、水產制品等食品類別，共280批次。其中合格食品及食品相關產品274批次，不合格食品6批次，合格率97.86%。
食品安全消費提示：江門市市場監督管理局提醒廣大消費者外出就餐要到證照齊全、環境衛生的餐館，并選擇食品安全量化分級B級以上的餐飲服務單位，消費后應索要發票或者收據。不選擇無證或衛生環境差的路邊食品攤販，不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚和不明來源的野生蘑菇。網絡訂餐時應選擇證照齊全、信譽較好的第三方平臺和餐飲服務單位，要注意查看賣家的食品安全相關證照，選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購外賣食品，盡量縮短食物運送時間。對外賣配送食品在收餐時應檢查其外觀包裝是否有破損、是否有使用外賣封簽并查看封簽是否完好，如封簽已打開應拒收該外賣配送食品。在就餐過程中，如發現餐飲服務單位供餐的食物腐敗變質、感官性狀異常的，應第一時間停止食用。就餐后如出現食物中毒癥狀，應注意保留證據，盡快就醫，并及時向當地市場監管部門投訴舉報。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每期食品安全抽檢信息發布。如發現危害社會公眾安全的食品及其違法行為、食品經營單位存在食品安全問題，請及時撥打舉報投訴電話12315。
食品監督抽檢不合格食品信息（2021年第16號）
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 |
GC21440000004933416 | 1 | / | / | 江門麗宮國際酒店 | 廣東省江門市東華二路28號（麗宮酒店旁邊） | 煎炸過程用油 | 不合格項目：極性組分（%）║檢驗結果：36.7 ║標準值：≤27 | 食用農產品 | 2021年第16號 | 廣東省市場監督管理局 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 |
DC21440700598000132 | 2 | / | / | 江海區川淳日式料理店 | 江門市江海區東海路48號501室之B520 | 深海大甜蝦刺身 | 不合格項目1：大腸菌群（CFU/g）║檢驗結果：3.6*103；3.9*103；3.1*103；2.0*103；4.5*102 ║標準值：n=5,c=2,m=10,M=100║不合格項目2：菌落總數（CFU/g）║檢驗結果：7.0*104;6.0*104;3.6*104;1.5*105;1.0*105║標準值：n=5,c=2,m=50000,M=100000 | 餐飲食品 | 2021年第16號 | 市本級 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） |
DC21440700598000133 | 3 | / | / | 江海區川淳日式料理店 | 江門市江海區東海路48號501室之B520 | 金槍魚（大目）刺身 | 不合格項目：大腸菌群（CFU/g）║檢驗結果：4.3*102;8.9*102;6.0*102;8.2*102;5.8*102║標準值：n=5,c=2,m=10,M=100 | 餐飲食品 | 2021年第16號 | 市本級 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） |
DC21440700598000134 | 4 | / | / | 江海區川淳日式料理店 | 江門市江海區東海路48號501室之B520 | 鯛魚刺身 | 不合格項目：大腸菌群（CFU/g）║檢驗結果：35;1.1*102;1.1*102;1.2*102;5.5*102║標準值：n=5,c=2,m=10,M=100 | 餐飲食品 | 2021年第16號 | 市本級 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） |
SCJM21440700598001081 | 5 | / | / | 臺山市白沙鎮龍福酒樓 | 臺山市白沙鎮萃芳園蘭花閣地下商鋪102-105房 | 臘肉（腌臘肉制品） | 不合格項目：過氧化值(g/100g)║檢驗結果：0.86║標準值：0.5 | 肉制品 | 2021年第16號 | 省轉 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） |
SCJM21440700598008028 | 6 | / | / | 鶴山市龍口鎮鳳閣樓 | 廣東省江門市鶴山市龍口鎮三鳳村民委員會逢貴村163號 | 臘肉 | 不合格項目：過氧化值(g/100g)║檢驗結果：0.79║標準值：0.5 | 肉制品 | 2021年第16號 | 省轉 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） |
京公網安備 11010502031058號
