2021年ICRT不粘鍋比較試驗報告

深圳市消費者委員會

2021年11月

國際消費者研究及測試機構（International Consumer Research & Testing，簡稱ICRT）既是獨立的消費品研究和測試的國際組織，更是各國消費者組織的聯盟。總部設在英國倫敦，目前擁有38個會員機構，包括美國、德國、英國、法國等A級會員組織，同時全球共有170個建立合作關系的比較試驗實驗室，是世界最大的獨立進行消費品研究和測試的國際組織。ICRT的主要目標是促進成員之間的合作、信息交換，以此推動商品和服務領域的消費研究和測試。

深圳市消費者委員會（下簡稱“深圳市消委會”）于2016年正式加入ICRT，成為B級會員，是中國內地首個加入ICRT的消費者組織。

自2017年以來，深圳市消委會根據ICRT比較試驗產品數據共享原則，陸續發布比較試驗報告。同時，積極參與國際組織會議，與美國、德國、英國等國家的消費者組織和測評機構共同探討消費模式的變化，探索開展商品和服務測評工作未來發展方向，為國內消費者組織提供國外先進成熟的經驗和做法，為更好地開展商品和服務的測評工作提供了理論參考和指引。

摘 要

一、ICRT不粘鍋比較試驗項目由荷蘭、意大利、葡萄牙、西班牙、丹麥、芬蘭、瑞典、比利時、斯洛文尼亞、捷克、加拿大等國家消費者組織共同發起，樣品購買自各參與國賣場，均為常見品牌不粘鍋，統一派送至加拿大實驗室進行測試。深圳市消委會結合國內消費情況從中選取了18款不粘鍋樣品檢測結果，為國內消費者提供消費指引。

二、本次比較試驗從重量、手柄溫度、升溫速度、使用性能（溫度分布均勻性、不粘性）和耐用性（抗劃傷性、耐磨性、抗冷熱沖擊性）進行測試，并按照國際慣例對測試數據進行分析對比后予以星級評價，有4款品牌樣品獲評五星：福騰寶、菲仕樂、特福、TVS。

三、使用性與耐用性測試結果：

（一）福騰寶、柏賓士、Tescoma、貝卡、宜施樂、Eva Trio 6款品牌樣品不粘性表現最好；

（二）溫度分布均勻性測試中，7款品牌樣品在電爐加熱時表現優異，3款品牌樣品在電磁爐加熱時表現優異；

（三）福騰寶、TVS、Demeyere 3款品牌樣品抗劃傷性最佳；

（四）TVS品牌樣品耐磨性表現優異；

（五）抗冷熱沖擊性測試中，12款品牌樣品變形量≤1mm，表現優異。