近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等29大類食品652批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、淀粉及淀粉制品、方便食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)制品和食用油、油脂及其制品等9大類食品13批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，有機污染物污染、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、食品添加劑與標簽標示值不符、質(zhì)量指標不達標等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責成北京、天津、遼寧、吉林、黑龍江、浙江、山東、河南、海南、重慶、四川、甘肅等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。 

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下： 

一、有機污染物污染問題 

天貓安密食品專營店（經(jīng)營者為浙江省溫州安密電子商務(wù)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱浙江香海食品股份有限公司生產(chǎn)的香海黃魚酥（海苔味），經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。浙江香海食品股份有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)浙江方圓檢測集團股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。 

二、微生物污染問題 

（一）淘寶網(wǎng)匯吃六味魔方（經(jīng)營者為四川六味魔方電子商務(wù)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱四川省綿陽康富源食品科技有限公司生產(chǎn)的康富源老開元米粉（肥腸筍子味），經(jīng)四川省食品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。四川省綿陽康富源食品科技有限公司對判定依據(jù)提出異議，四川省市場監(jiān)管局核查后對其提出的異議不予認可。 

（二）天貓貴儒旗艦店（經(jīng)營者為山東省臨沂市蒙陰縣蜂之房食品有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱山東省臨沂市蒙陰縣蜂之房食品有限公司委托山東省歸農(nóng)養(yǎng)蜂股份有限公司生產(chǎn)的野山花蜜（波美度≥42°），經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中霉菌計數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。山東省歸農(nóng)養(yǎng)蜂股份有限公司對產(chǎn)品真實性提出異議。山東省市場監(jiān)管局核實后，確認該批次野山花蜜實際是山東省臨沂市蒙陰縣蜂之房食品有限公司假冒山東省歸農(nóng)養(yǎng)蜂股份有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，認可提出的真實性異議。山東省市場監(jiān)管局已責成召回不合格的假冒產(chǎn)品，并沒收違法所得864元，罰款9.9萬元。 

三、農(nóng)藥殘留超標問題 

（一）吉林省長春歐亞商業(yè)連鎖歐亞五環(huán)購物廣場有限公司銷售的、來自吉林省長春市寬城區(qū)糧油批發(fā)市場（供應(yīng)商：韓文軍蔬菜批發(fā)）的新民豇豆，其中氧樂果殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。 

（二）甘肅省蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司西固分公司銷售的、標稱甘肅康源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的隴椒（螺絲椒），其中啶蟲脒殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。 

四、獸藥殘留超標問題 

（一）海南省海口瓊山葉波大潤發(fā)百貨超市銷售的、標稱海南聚湘緣蛋業(yè)有限公司生產(chǎn)的谷物蛋，其中氟苯尼考殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。 

（二）海南省海口瓊山文壇路加佳旺日用百貨商行銷售的、來自海南省海口市美蘭區(qū)新埠島海鮮大世界（供應(yīng)商：李文軍）的冰鮮羅非魚，其中磺胺類（總量）殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。 

五、食品添加劑超范圍超限量使用問題 

（一）淘寶網(wǎng)渝味大嘴巴（經(jīng)營者為重慶市綦江區(qū)代凌玲電子商務(wù)服務(wù)部）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱重慶市廚爽麻油調(diào)味品廠出品的食用植物調(diào)和油，經(jīng)南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中乙基麥芽酚檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。重慶市廚爽麻油調(diào)味品廠對產(chǎn)品真實性提出異議。重慶市市場監(jiān)管局核查后，對提出的異議不予認可。 

（二）天津津南區(qū)慧慧早點鋪加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。 

（三）遼寧省錦州市義縣七里河鎮(zhèn)張月云小吃部加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心。 

（四）淘寶網(wǎng)東北綠野富硒特產(chǎn)店（經(jīng)營者為黑龍江省綏化市海倫市海興鎮(zhèn)綠野食品商店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱黑龍江省綏化市海倫市天意薯業(yè)有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯粉條，經(jīng)吉林省食品檢驗所檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。黑龍江省綏化市海倫市天意薯業(yè)有限公司對產(chǎn)品真實性提出異議。黑龍江省市場監(jiān)管局核實后，確認黑龍江省綏化市海倫市潘麗娜粉條商店自行分裝后銷售的該批次馬鈴薯粉條，不是黑龍江省綏化市海倫市天意薯業(yè)有限公司生產(chǎn)的，認可提出的真實性異議。黑龍江省市場監(jiān)管局已責成召回不合格假冒產(chǎn)品，沒收違法所得25元，罰款6.5萬元。 

六、食品添加劑與標簽標示值不符問題 

北京家樂福商業(yè)有限公司四元橋店銷售的、標稱浙江省杭州市祖名豆制品股份有限公司生產(chǎn)的祖名臭豆腐（麻辣味），經(jīng)中輕食品檢驗認證有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）檢測值不符合產(chǎn)品標簽標示要求。浙江省杭州市祖名豆制品股份有限公司對判定依據(jù)提出異議，浙江省市場監(jiān)管局核查后對其提出的異議不予認可。 

七、質(zhì)量指標不達標問題 

天貓饞來香旗艦店（經(jīng)營者為河南復(fù)多貿(mào)易有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱河南省商丘市民權(quán)縣王橋鎮(zhèn)張瑞波麻花加工小作坊生產(chǎn)的貢麻花（油炸糕點），其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。 

特此通告。 

附件：

1. 部分不合格檢驗項目小知識.docx

2.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

3. 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

4. 蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

5. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

6. 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

7. 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

8. 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

9. 豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

10. 糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

2021年11月12日