中國質量新聞網訊 12月27日，廣東省佛山市市場監督管理局網站發布食品監督抽檢質量通告（2021年第29期）。通告稱，該局在全市組織開展日常食品監督抽檢工作。本次共抽檢21大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，茶葉及相關制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，食糖，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，特殊膳食食品，餐飲食品，食用農產品和其他食品，共計811批次。經檢驗，發現17批次產品內在質量不合格。具體情況如下：

一、重金屬污染問題

（一）佛山市順德區楊汪海鮮店銷售的蘭花蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（二）佛山市順德區北滘梁鑑堯魚檔銷售的花蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（三）佛山市三水區真錠海鮮檔銷售的花蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（四）佛山市順德區麥善環海產店銷售的三點蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（五）佛山市順德區梁善營海鮮批發店檔銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（六）佛山市南海區毛土敏冰鮮檔銷售的魷魚（冰鮮），鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

二、獸藥殘留問題

（一）佛山市禪城區張槎古灶市場姚愛糧油店銷售的土雞蛋，金剛烷胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（二）佛山市禪城區陳靜霞糧油副食品店銷售的鵪鶉蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（三）佛山市禪城區創記魚檔銷售的花甲，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

三、微生物污染問題

（一）佛山市南海區鄭漢燒臘加工場生產的港式叉燒，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）佛山市南海區黃岐沙溪名鵝馬蹄粉廠生產的馬蹄粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（三）佛山市用心灃味食品有限公司生產的泡椒無骨鳳爪，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

四、質量及其他指標問題

（一）佛山市樂真多食品有限公司生產的牛肉粒（香辣味），蛋白質不符合產品執行標準規定。初檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（二）佛山市樂真多食品有限公司生產的牛肉粒（五香味），蛋白質不符合產品執行標準規定。初檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（三）佛山市南海區西樵欣平商店銷售的黑芝麻，酸價不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（四）佛山市南海區德耀宏糧油店銷售的黑芝麻，酸價不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（五）佛山市南海區大瀝高級中學使用的由該單位自行清洗消毒的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

佛山市市場監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

監督抽檢不合格產品信息.xls

監督抽檢合格產品信息.xls