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中國質量新聞網訊 近日，山西省懷仁市市場監督管理局發布2021年食品安全監督抽檢信息（第二期）。本期公布339批次監督抽檢結果，涉及糧食用農產品，糧食加工品，調味品，餐飲食品，肉制品，乳制品，飲料，餅干，方便食品，淀粉及淀粉制品，豆制品，罐頭，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，速凍食品等類別。經檢驗330批次合格，9批次不合格。
不合格樣品9批次，具體為：
食用農產品2批次，2批次均為山西省懷仁縣第一中學校第二食堂的香蕉中吡蟲啉超標；懷仁市熊貓便利店的韭菜中腐霉利超標；
淀粉及淀粉制品1批次，1批次均為懷仁縣第一中學校云東校區第一食堂檢的寬粉條中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）超標；
餐飲食品6批次，為楊楊早餐店的大肉包子中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標；懷仁市麥源面制品加工部的饅頭、花卷、紅糖饅頭中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）超標；懷仁市潤林純堿饅頭店的花卷、糖心包子中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。檢測機構中證檢測科技（天津）有限公司。
抽檢不合格產品信息
| 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 |
| / | / | 山西省懷仁縣第一中學校第二食堂 | 山西省朔州市懷仁縣懷安大街 | 香蕉 | / | / | 2021-11-04 | 吡蟲啉║0.096mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | / | / | 懷仁市市場監督管理局 | 中證檢測科技（天津）有限公司 |
| / | / | 懷仁縣第一中學校云東校區第一食堂 | 山西省朔州市懷仁縣云東經濟技術園區 | 寬粉條 | / | / | 2021-11-05 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）║0.118g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | / | / | 懷仁市市場監督管理局 | 中證檢測科技（天津）有限公司 |
| / | / | 懷仁市熊貓便利店 | 山西省朔州市懷仁市云中鎮學苑小區77號商鋪 | 韭菜 | / | / | 2021-11-03 | 腐霉利║1.85mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | / | / | 懷仁市市場監督管理局 | 中證檢測科技（天津）有限公司 |
| / | / | 楊楊早餐店 | 懷仁市懷禮街（蔬菜大市場二期3排71號） | 大肉包子 | 散裝稱重 | / | 2021-11-10 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）║455mg/kg║不得使用 | 餐飲食品 | / | / | 懷仁市市場監督管理局 | 中證檢測科技（天津）有限公司 |
| / | / | 懷仁市麥源面制品加工部 | 山西省朔州市懷仁市云中鎮懷禮街菜市場大院 | 饅頭 | 散裝稱重 | / | 2021-11-10 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.153g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | / | / | 懷仁市市場監督管理局 | 中證檢測科技（天津）有限公司 |
| / | / | 懷仁市麥源面制品加工部 | 山西省朔州市懷仁市云中鎮懷禮街菜市場大院 | 花卷 | 散裝稱重 | / | 2021-11-10 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.184g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | / | / | 懷仁市市場監督管理局 | 中證檢測科技（天津）有限公司 |
| / | / | 懷仁市麥源面制品加工部 | 山西省朔州市懷仁市云中鎮懷禮街菜市場大院 | 紅糖饅頭 | 散裝稱重 | / | 2021-11-10 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.396g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | / | / | 懷仁市市場監督管理局 | 中證檢測科技（天津）有限公司 |
| 懷仁市潤林純堿饅頭店 | 懷仁市懷禮街蔬菜大市場二期2排23號 | 懷仁市潤林純堿饅頭店 | 懷仁市懷禮街蔬菜大市場二期2排23號 | 花卷 | 散裝稱重 | / | 2021-11-10 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）║72mg/kg║不得使用 | 餐飲食品 | / | / | 懷仁市市場監督管理局 | 中證檢測科技（天津）有限公司 |
| 懷仁市潤林純堿饅頭店 | 懷仁市懷禮街蔬菜大市場二期2排23號 | 懷仁市潤林純堿饅頭店 | 懷仁市懷禮街蔬菜大市場二期2排23號 | 糖心包子 | 散裝稱重 | / | 2021-11-10 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）║72.4mg/kg║不得使用 | 餐飲食品 | / | / | 懷仁市市場監督管理局 | 中證檢測科技（天津）有限公司 |
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