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中國質量新聞網訊 12月29日，貴州省市場監管局網站發布2021年第58期食品抽檢信息。本期檢出8批次餐飲食品（餐飲具）不合格。
對抽檢發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。
| 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 德江縣尚波早餐店 | 貴州省銅仁市德江縣惠田三期4-1-2 | 德江縣尚波早餐店 | 貴州省銅仁市德江縣惠田三期4-1-2 | 油條 | 散裝稱重 | / | 加工日期：2021/9/23 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計） ║1.50×103mg/kg ║≤100mg/kg | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 2 | 德江縣許家早餐店 | 貴州省銅仁市德江縣青龍鎮鐘山路37附1號 | 德江縣許家早餐店 | 貴州省銅仁市德江縣青龍鎮鐘山路37附1號 | 油條 | 散裝稱重 | / | 加工日期：2021/9/24 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計） ║1.68×103mg/kg ║≤100mg/kg | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 3 | / | / | 凱里學院 | 貴州省-黔東南苗族侗族自治州-凱里市-凱里經濟開發區開元大道3號凱里學院一、二號食堂 | 自消毒餐具（不銹鋼碗） | / | / | 加工日期：2021/9/22 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 4 | / | / | 貞豐縣豐尚品老鴨湯店 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣珉谷街道新豐路雅閣酒店旁 | 集中消毒餐具 | / | / | 購進日期：2021/9/19 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 5 | / | / | 貴安新區馨文艷兵餐飲店 | 貴州省貴安新區大學城思雅路思雅美食工廠2-35、2-36商鋪 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2021/10/15 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 6 | / | / | 貴安新區食嘗來羊肉粉店 | 貴州省貴安新區大學城思雅路思雅美食工廠1-26 | 自消毒餐具（勺子） | / | / | 加工日期：2021/10/15 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 7 | 紫云自治縣勵陽餐飲服務有限公司 | 紫云自治縣五峰街道海子村 | 紫云自治縣勵陽餐飲服務有限公司 | 紫云自治縣五峰街道海子村 | 自制饅頭 | 散裝稱重 | / | 加工日期：2021/6/16 | 糖精鈉（以糖精計） ║0.0366g/kg ║不得使用 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 8 | / | / | 鎮寧自治縣濰舒康醫養服務中心 | 貴州省安順市鎮寧自治縣環翠街道水塘組18號。 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2021/9/26 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
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