中國質量新聞網訊 2021年12月30日，廈門市市場監督管理局網站發布2021年食品安全監督抽檢信息（2021年第20期）。2021年12月，廈門市市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，共抽檢糧食加工品、食用農產品、豆制品、餐飲食品食用油、油脂及其制品等23大類1428批次食品樣品，不合格樣品28批次。

對監督抽檢中發現的不合格食品，市場監督管理部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。對網絡食品抽檢的及生產企業在異地的已通報生產企業所在地及網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門依法核查處置。

監督抽檢不合格產品情況如下：

1、中國（福建）自由貿易試驗區廈門片區港中路1465號之A115廈門市湖里區吳建爐水產店銷售的苦螺（購進日期：2021-11-1），氯霉素檢出值為0.72μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

2、中國（福建）自由貿易試驗區廈門片區漁港路5-107號之4廈門市湖里區林永軍水產品店銷售的油蛤（購進日期：2021-10-28），氯霉素檢出值為0.50μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

3、福建省廈門市翔安區新店鎮新店村新大路21號廈門市翔安區翔葉記小吃店使用的湯碗（消毒日期：2021-10-27），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.014mg/100cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

4、福建省廈門市海滄區濱湖北二路60-80號B148b單元廈門市海滄區李陽旭餐飲店使用的小吃碗（消毒日期：2021-10-21），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.033mg/100cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

5、福建省廈門市思明區洪蓮里34號廈門市思明區鑫雷陳玉小吃店使用的筷子（消毒日期：2021-10-30），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.076mg/100cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

6、福建省廈門市集美區灌口鎮安仁大道1196號廈門市味友鄉土美食推廣有限公司購進的青腳蟹（購進日期：2021-10-31），鎘（以Cd計）檢出值為0.85mg/kg，標準規定為≤0.5 mg/kg。檢驗機構為廈門市食品藥品質量檢驗研究院。

7、廈門市集美區杏林杏東路寧海二里4號之一廈門閩籃超市有限公司杏林店銷售的蘋果（紅富士）（購進日期：2021-10-27），敵敵畏檢出值為0.20mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。檢驗機構為廈門市食品藥品質量檢驗研究院。

8、福建省廈門市翔安區新店鎮西巖一里3號178-179廈門市翔安區旺巴蜀旺江餐飲店使用的碗（消毒日期：2021-10-28），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.111mg/100cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

9、福建省廈門市集美區杏林街道寧海一里65號負一層B100號鋪位廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬科店銷售的標稱福建省泉州市安溪縣參內鎮祜水村瑤山170號安溪萬陽食品有限公司生產的“麗林及圖形商標”麗林小麻花（生產日期：2021-09-17），經廈門海關技術中心檢驗發現，其中酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為7.0mg/g，不符合食品安全國家標準規定的≤5mg/g。廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬科店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；廈門市產品質量監督檢驗院復檢后，維持初檢結論。

10、廈門市思明區前埔五里192號廈門市思明區怡麥烘焙用品經營部銷售的標稱漳州市云霄縣下河鄉華榮里2號電商文創園六號廠房第一層漳州市拓農食品有限公司生產的單晶冰糖（生產日期：2021-10-10），經廈門海關技術中心檢驗發現，其中還原糖分檢出值為0.17g/100g，不符合食品安全國家標準規定的≤0.08g/100g。漳州市拓農食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；福建中檢華日食品安全檢測有限公司復檢后，維持初檢結論。

11、福建省廈門市思明區石亭路127號之5號店面廈門市思明區林和忠的小吃店使用的煎炸用油（加工日期：2021-10-29），極性組分檢出值為38.3%，標準規定為≤27%。檢驗機構為廈門海關技術中心。

12、福建省廈門市海滄新陽工業區陽光路2號通達（廈門）科技有限公司購進的長豆（購進日期：2021-11-10），克百威檢出值為0.22mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg；甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽檢出值為0.040mg/kg，標準規定為≤0.015mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。

13、福建省廈門市海滄區濱湖北二路60-175號廈門善滿園餐飲有限公司使用的飯碗（消毒日期：2021-10-22），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.013mg/100cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

14、福建省廈門市翔安區新店鎮西巖一里3號178-179廈門市翔安區旺巴蜀旺江餐飲店使用的筷子（消毒日期：2021-10-28），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.044mg/100cm²，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

15、福建省廈門市思明區蓮前街道前埔東路586號廈門健福興商貿有限公司前埔東路分公司銷售的韭菜（購進日期: 2021-10-13），多菌靈檢出值為6.30mg/kg，標準規定為≤2mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。

16、福建省廈門市思明區斗西路156-158號祥和廣場一層商場廈門永輝商業有限公司祥和超市銷售的公正蟹（海水蟹）（購進日期：2021-10-21），經福州海關技術中心檢驗發現，其中鎘(以Cd計)檢出值為1.2mg/kg，不符合食品安全國家標準規定的≤0.5mg/kg。廈門永輝商業有限公司祥和超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；福建省產品質量檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

17、福建省廈門市思明區體育路95號工人體育中心廣場地下一層商業廣場1123號柜廈門市思明區黃添城餐飲店使用的盤子（消毒日期：2021-10-25），大腸菌群檢出值為檢出/50cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

18、福建省廈門市海滄區東孚街道商業街天竺一里116-106店面廈門市海滄區賢聚燉品小吃店使用的飯碗（消毒日期：2021-10-15），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

19、福建省廈門市海滄區濱湖北二路60-80號B148b單元廈門市海滄區李陽旭餐飲店使用的不銹鋼碗（消毒日期：2021-10-21），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.027mg/100cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

20、福建省廈門市海滄區東孚街道蓮花農貿市場廈門市海滄區林加泉饅頭店使用的煎炸過程用油（加工日期：2021-11-06），鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)檢出值為2.56mg/kg，標準規定為≤0.3mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。

21、中國（福建）自由貿易試驗區廈門片區濱湖一里218號廈門潤澤夏福貿易有限公司銷售的韭菜（購進日期：2021-10-13），腐霉利檢出值為1.06mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。

22、福建省廈門市海滄區新昌路39-1-105號廈門市海滄區明洞餐飲店使用的餐碟（消毒日期：2021-10-15），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.025mg/100cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

23、福建省廈門市思明區廈禾路899號羅賓森廣場S4-02b-05廈門市思明區賴乃書餐飲店使用的飯碗（消毒日期：2021-10-15），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

24、福建省廈門市翔安區新店鎮新大路48號廈門市翔安區林裕意蠔干粥店使用的塑料碗（消毒日期：2021-10-28），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

25、福建省廈門市海滄區新陽街道霞飛路123號廈門長庚醫院有限公司加工的油炸花生米（加工日期：2021-10-28），黃曲霉毒素B₁檢出值為41.1μg/kg，標準規定為≤20μg/kg。檢驗機構為廈門海關技術中心。

26、福建省廈門市湖里區金湖路516號商業樓-1-5F五緣灣天虹購物中心商場B1層B1-27鋪廈門市湖里區魚你相伴餐飲店使用的茶杯（消毒日期：2021-10-14），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.040mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

27、福建省廈門市翔安區馬巷鎮五權二里3-6號廈門市翔安區草本味餐飲店使用的筷子（消毒日期：2021-10-29），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.045mg/100cm²，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

28、中國（福建）自由貿易試驗區廈門片區港中路1465號之A115廈門市湖里區吳建爐水產店銷售的小蚌（購進日期：2021-10-28），氯霉素檢出值為2.88μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為廈門海關技術中心。

食品安全監督抽檢合格產品信息表（2021年第20期）.xlsx

不合格產品信息