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中國質量新聞網訊 近日，廣州市市場監督管理局發布2022年第4期食品安全監督抽檢信息。近期，廣州市市場監督管理局對市內生產經營的6大類食品（調味品，乳制品，速凍食品，水產制品，餐飲食品，食用農產品）進行監督抽檢，共1837批次（包含涉及市民生實事項目的批次）。其中，抽檢實物質量合格樣品1802批次，實物質量不合格樣品35批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下：
一、總體情況
1.調味品109批次，不合格1批次。
2.乳制品10批次，未檢出不合格樣品。
3.速凍食品330批次，未檢出不合格樣品。
4.水產制品78批次，不合格3批次。
5.餐飲食品84批次，不合格1批次。
6.食用農產品1226批次，不合格30批次。
二、不合格產品處置情況
廣州市市場監督管理局已要求相關區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
三、食品安全消費提示
1．通過正規渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標識內容是否齊全等等。
2．在市場上發現公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345。
附件3 食品抽檢不合格信息表
| 序號 | 食品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標稱生產單位或供貨單位名稱 | 標稱生產單位或供貨單位地址 | 第三方企業名稱 | 第三方企業地址 | 第三方企業性質 | 不合格項目 | 標準值 | 檢驗結果 | 檢驗機構 | 食品分類 |
| 1 | 五香粉調味料 | 康加迪 | 30克/瓶 | 2021/4/21 | 廣州市康加的食品有限公司 | 廣州市白云區嘉禾街長紅雙和工業園二路3號西一樓 | 廣州市康加的食品有限公司 | 廣州市白云區長紅雙和工業區二路3號西一樓 | / | / | / | 鉛(以Pb計) | ≤0.9mg/kg | 1.95mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 調味品 |
| 2 | 牛蛙 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區人和兵哥水產品檔 | 廣州市白云區人和鎮西成村達富街89號1檔 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星 | ≤100μg/kg | 705μg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 食用農產品 |
| 3 | 羅非魚 | / | / | / | 何嘉興 | 廣州市海珠區萬壽路54號首層蟠龍市場94號檔 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代謝物 | 不得檢出 | 4.1μg/kg | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 食用農產品 |
| 4 | 鯇魚 | / | / | / | 黃文政 | 廣州市海珠區江南西路紫龍大街18號首層長江江南西市場自編J04鋪 | / | / | / | / | / | 孔雀石綠 | 不得檢出 | 2.1μg/kg | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 食用農產品 |
| 5 | 三齒魚 | / | / | / | 林龍進 | 廣州市海珠區江南大道中路得勝崗42號之一、之二首層江南東綜合市場冰鮮、小水產類第83、84號檔 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代謝物 | 不得檢出 | 15μg/kg | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 食用農產品 |
| 6 | 鯽魚 | / | / | / | 廣州市黃埔區甜菜心生鮮店 | 廣州市黃埔區青年路99號自編之六號鋪(自主申報) | / | / | / | / | / | 恩諾沙星 | ≤100μg/kg | 319μg/kg | 廣州質量監督檢測研究院 | 食用農產品 |
| 7 | 草鱺魚（淡水魚） | / | / | / | 廣州市黃埔區海家匯生鮮店 | 廣州市黃埔區敏盛街6號、8號地下一層01房 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星 | ≤100μg/kg | 950μg/kg | 廣州質量監督檢測研究院 | 食用農產品 |
| 8 | 冰鮮金鯧（海水魚） | / | / | / | 華潤萬家生活超市（廣州）有限公司從化店 | 廣州市從化江埔街從化大道南欣榮宏商業街108號之一12-23 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得檢出 | 9.0μg/kg | 廣州質量監督檢測研究院 | 食用農產品 |
| 9 | 花蟹 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區林軍水產品商行 | 廣州市荔灣區叢桂路21號編號三街D37檔 | / | / | / | / | / | 鎘(以Cd計) | ≤0.5mg/kg | 1.2mg/kg | 廣州海關技術中心 | 食用農產品 |
| 10 | 鱸魚 | / | 散裝稱重 | / | 鄧文鋼 | 廣州市荔灣區叢桂路21號一期一段A區大樓首層A區(1)88檔 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星 | 皮+肉≤100μg/kg | 317μg/kg | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 食用農產品 |
| 11 | 烤制魷魚絲 | 伯佳樂+圖案 | 60克/袋 | 2021/1/25 | 廣州市泓亨貿易有限公司新城分公司 | 廣州市從化街口街廣場路112號 | 青島匯真食品有限公司 | 青島市城陽區韓海路16號 | 廣州市采福食品有限公司 | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | 不得使用 | 0.0666g/kg | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | 水產制品 |
| 12 | 母花蟹 | / | 散裝稱重 | / | 張漢強 | 廣州市荔灣區西灣東路14號155、156號鋪 | / | / | / | / | / | 鎘(以Cd計) | ≤0.5mg/kg | 1.2mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 13 | 鯇魚 | / | 散裝稱重 | / | 陳瑞芬 | 廣州市荔灣區西灣東路14號首層147檔 | / | / | / | / | / | 孔雀石綠 | 不得檢出 | 2.40μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 14 | 羅非魚 | / | 散裝稱重 | / | 鄭家富 | 廣州市荔灣區西華路金花直街126號126號水產3檔 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星 | 皮+肉≤100μg/kg | 937μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 15 | 馬頭魚 | / | 散裝稱重 | / | 袁豪良 | 廣州市荔灣區西華路金花直街126號一樓45檔 | / | / | / | / | / | 揮發性鹽基氮 | ≤30mg/100g | 65.5mg/100g | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 食用農產品 |
| 16 | 鵪鶉蛋 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區黃石考元日雜店 | 廣州市白云區黃石街江夏村江夏東一路23號興盛綜合市場A14號 | / | / | / | / | / | 氟苯尼考 | 不得檢出 | 403μg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 食用農產品 |
| 恩諾沙星 | 不得檢出 | 101μg/kg | ||||||||||||||
| 17 | 紅土雞蛋 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區黃石謝美漢干貨店 | 廣州市白云區黃石西路馬務大街2號馬務農貿綜合市場內鋪55號 | / | / | / | / | / | 氟苯尼考 | 不得檢出 | 22.2μg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 食用農產品 |
| 18 | 鵪鶉蛋 | 星鮮蛋窩 | 240克/盒 | / | 有菱感(廣州)電子商務有限公司 | 廣州市白云區廣州大道北黃莊南路74號歐梵廣場A102室 | 惠州市福盛源蛋制品有限公司 | 廣東省惠州市仲愷高新區潼湘鎮黃屋村黃屋小組柏崗山2號 | 深圳市承霖農產品有限公司 | 深圳市龍崗區平湖白坭坑高坳路4號 | 其他（出品商） | 氟苯尼考 | 不得檢出 | 299μg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 食用農產品 |
| 19 | 三文魚刺身 | / | 散裝稱重 | 2021/5/31 | 廣東永旺天河城商業有限公司廣州五號停機坪分公司 | 廣州市白云區云霄路自編353棟5號停機坪購物廣場一層 | / | / | / | / | / | 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=100CFU/g | 100 110 10 25 35 CFU/g | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | 水產制品 |
| 20 | 綠豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區前進友柘春蔬菜檔 | 廣州市天河區珠村力子園天河珠盈農貿綜合市場內（自編））E8.9號檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) | 不得使用 | 528μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 21 | 甘薯 | / | 散裝稱重 | / | 東華市場邱俊旭 | 廣州市越秀區東華西路15號底層C33 | / | / | / | / | / | 甲拌磷 | ≤0.01mg/kg | 0.16mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 食用農產品 |
| 22 | 綠豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 東華市場邱俊旭 | 廣州市越秀區東華西路15號底層C33 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) | 不得檢出 | 0.0182mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 食用農產品 |
| 23 | 凍豬肉 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市越秀區署前路小學 | 廣州市署前路署前橫5號 | / | / | / | / | / | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | 不得檢出 | 24.6μg/kg | 國家糖業質量監督檢驗中心 | 食用農產品 |
| 24 | 豆角 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區太和姚史城蔬菜檔 | 廣州市白云區太和鎮太和北路94號1棟101鋪太和謝家莊農貿綜合市場二區商鋪4號 | / | / | / | / | / | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.44mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 食用農產品 |
| 25 | 節瓜 | / | / | / | 廣州市黃埔區申德社區生活超市 | 廣州市黃埔區黃埔東路298號惠潤廣場第一層1095鋪位和第二層2050鋪位 | / | / | / | / | / | 克百威（以克百威及3-羥基克百威之和計） | ≤0.02mg/kg | 0.12mg/kg | 廣州質量監督檢測研究院 | 食用農產品 |
| 26 | 黃豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區前進張正宏豆腐店 | 廣州市天河區東圃石溪牛涌街6號天河石溪新農貿綜合市場鋪位豆腐類30號 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) | 不得使用 | 1098μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 27 | 綠豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區前進張正宏豆腐店 | 廣州市天河區東圃石溪牛涌街6號天河石溪新農貿綜合市場鋪位豆腐類30號 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) | 不得使用 | 106μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 28 | 油麥菜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區四季旺蔬菜檔 | 廣州市荔灣區西灣東路14號首層140檔 | / | / | / | / | / | 氟蟲腈 | ≤0.02mg/kg | 0.073mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 29 | 綠豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區前進高漢城蔬菜檔 | 廣州市天河區珠村力子園天河珠盈農貿綜合市場D13檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) | 不得使用 | 102μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 30 | 長豆角 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區旺客生鮮超市 | 廣州市荔灣區龍津中路532號首層 | / | / | / | / | / | 水胺硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.49mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 31 | 小米椒 | / | 散裝稱重 | / | 侯祿振 | 廣州市荔灣區逢源路寶賢南38號首層18檔 | / | / | / | / | / | 鎘(以Cd計) | ≤0.05mg/kg | 0.12mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 32 | 黃豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區西華趙知輝食品店 | 廣州市荔灣區西華路金花直街126號豆制品1檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) | 不得使用 | 50.9μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 33 | 綠豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區西華趙知輝食品店 | 廣州市荔灣區西華路金花直街126號豆制品1檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) | 不得使用 | 51.2μg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 食用農產品 |
| 34 | 三文魚魚腩 | / | 200g/盒 | 2021/5/29 | 廣州盒馬鮮生網絡科技有限公司荔灣區第一分公司 | 廣州市荔灣區中山七路48號124鋪（102房自編10鋪）、中山七路48號B101鋪（B101房自編01鋪） | 廣州市億海惠里食品有限公司 | 廣州市荔灣區東沙大道9號之四廠房自編103 | / | / | / | 菌落總數 | n=5 c=2 m=50000 M=100000 CFU/g | ①35000 ②150000 ③48000 ④58000 ⑤82000 CFU/g | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | 水產制品 |
| 大腸菌群 | n=5 c=2 m=10 M=100 CFU/g | ①530 ②660 ③35 ④150 ⑤300 CFU/g | ||||||||||||||
| 35 | 燒雞-一斤 | / | / | / | 廣州市番禺區石基張記燒鴨店（餓了么APP茂名脆皮燒鴨） | 廣州市番禺區石碁鎮蓮塘路2號七座首層石碁綜合市場D9檔 | / | / | / | / | / | 菌落總數 | 滿意：＜100000；可接受：100000-＜1000000；不合格：≥1000000CFU/g | 1300000CFU/g | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 餐飲食品 |
京公網安備 11010502031058號
