中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年，廣州市市場監(jiān)督管理局對工業(yè)和商用電熱食品加工設備產(chǎn)品質(zhì)量進行了監(jiān)督抽查，共抽查了30批次樣品，經(jīng)檢驗，有4批次產(chǎn)品不符合標準要求。
本次抽查依據(jù)GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.33-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電深油炸鍋的特殊要求》、GB 4706.34-2008 《家用和類似用途電器的安全 商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電煮鍋的特殊要求》、GB 4706.36-2014 《家用和類似用途電器的安全 商用電開水器和液體加熱器的特殊要求》、GB 4706.37-2008 《家用和類似用途電器的安全 商用單雙面電熱鐺的特殊要求》、GB 4706.39-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求》、GB 4706.52-2008 《家用和類似用途電器的安全 商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求》、GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》等標準，對標志和說明、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、耐潮濕、泄漏電流和電氣強度、非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗）、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度、結(jié)構（不包括第22.46條的試驗）、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導線用接線端子、接地措施、螺釘和連接、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣等項目進行檢驗。
主要不合格項目及情況分析
本次抽查主要不合格項目為標志和說明、對觸及帶電部件的防護、電源連接和外部軟線、接地措施、非正常工作。
1.標志和說明不合格。生產(chǎn)廠家沒有理解標準要求，忽視標志的規(guī)范性、使用說明的正確性及完整性，導致標志和說明不能達到國家標準要求。具體體現(xiàn)在樣品缺少標識及使用說明、使用錯誤的符號標志，或銘牌不能經(jīng)久耐用。導致用戶不能按照銘牌、標識和說明書指引正確使用產(chǎn)品，容易造成安全事故。
2.對觸及帶電部件不合格。生產(chǎn)廠家在設計和生產(chǎn)過程中沒有理解標準要求，關鍵防護部件設計存在缺陷，導致產(chǎn)品的對觸及帶電部件的防護不能達到國家標準要求。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為樣品沒有底蓋防護，或被取下可拆卸的部件后，B型試驗探棒可直接觸及帶電部件。該項目不合格，可能導致用戶在使用過程中發(fā)生觸電事故，直接危及用戶的生命財產(chǎn)安全。
3.電源連接和外部軟線不合格。生產(chǎn)廠家沒有貫徹標準要求，沒有嚴格按照標準要求進行生產(chǎn)裝配。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為電源軟線使用RVV線，由于商用電熱食品加工設備的使用環(huán)境較嚴酷，聚氯乙烯護套可能被油酯類物質(zhì)破壞，造成其物理性能下降，使電線絕緣失去護套保護，加速電線絕緣的老化，嚴重時或造成電源軟線短路，引發(fā)火災危險，危及使用者的安全。
4.接地措施不合格。生產(chǎn)廠家沒有貫徹標準要求，沒有嚴格按照標準要求進行生產(chǎn)裝配。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為接地端子的夾緊裝置無防止意外松動措施。該項目不合格，可能導致用戶在使用過程中，萬一絕緣失效的情況下發(fā)生觸電事故，接地措施無法提供有效而可靠的接地保護，直接危及用戶的生命財產(chǎn)安全。
5.非正常工作不合格。生產(chǎn)廠家在設計和生產(chǎn)過程中沒有嚴格按照標準要求，沒有考慮產(chǎn)品非正常工作狀態(tài)，沒有設置超溫保護裝置，存在嚴重的設計缺陷，導致產(chǎn)品的非正常工作保護不能滿足國家標準要求。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為樣品在非正常工作試驗過程中，樣品因缺少超溫保護，使得器具產(chǎn)生熔融金屬。該項目不合格，極易引起火災事故，造成人員傷亡。
2021年工業(yè)和商用電熱食品加工設備產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 | 被抽查市場主體名稱 | 被抽樣市場主體地址 | 生產(chǎn)單位名稱（標稱） | 生產(chǎn)單位地址（標稱） | 產(chǎn)品名稱 | 商標（標稱） | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 綜合判定 | 不合格項目 | 備注 |
1 | 廣州杰冠西廚設備制造有限公司 | 廣州市花都區(qū)花都大道東141號 | 廣州杰冠西廚設備制造有限公司 | 廣州市花都區(qū)花都大道東141號 | 電炸爐 | ---- | DF-6L | 2021.6.02 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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2 | 英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 | 英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 | 電扒爐連柜座 | ---- | JZH-TG | 2021/07/15 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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3 | 廣州三麥機械設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華工業(yè)區(qū)龍海路36號全部(部位之一) | 廣州三麥機械設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華工業(yè)區(qū)龍海路36號全部(部位之一) | 豪華型電熱食品烘爐 | ---- | SEC-1Y 6.6kW 380V 3～ | 2020年6月12日 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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4 | 廣州市鴻立電熱設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)龍心路6號之二 | 廣州市鴻立電熱設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)龍心路6號之二 | 遠紅外線食品烘爐 | ---- | DSL-2B | 2021.3 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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5 | 廣州康邦廚房設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)樟邊村水口工業(yè)區(qū)8號101 | 廣州康邦廚房設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)樟邊村水口工業(yè)區(qū)8號101 | 電炸爐 | ---- | ZH-6L | 2020年11月02日 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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6 | 廣州市番禺區(qū)綠美然金屬制品廠 | 廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)官塱路60號105 | 廣州市番禺區(qū)綠美然金屬制品廠 | 廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)官塱路60號105 | 智能湯粥桶 | 綠美然 | LMR SYX -45 | 2021.07.08 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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7 | 廣州市星嵐廚具有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石壁街韋涌村韋涌人民路138號之三102 | 廣州市星嵐廚具有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石壁街韋涌村韋涌人民路138號之三102 | 微電腦步進式開水器 | ---- | LXC-02 | 2021-07-09 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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8 | 廣州集尚廚房設備有限公司 | 廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)鶴云路3號A1房 | 廣州集尚廚房設備有限公司 | 廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)鶴云路3號A1房 | 電炸爐 | ---- | JS-6L | 2021.1 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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9 | 廣州市樂百納餐飲設備制造有限公司 | 廣州市花都區(qū)花東鎮(zhèn)金田路17號 | 廣州市樂百納餐飲設備制造有限公司 | 廣州市花都區(qū)花東鎮(zhèn)金田路17號 | 熱風循環(huán)電焗爐 | ---- | YSD-1AE | 2021.5.26 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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10 | 廣州煌子西廚設備制造有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華街清布村十五隊 | 廣州煌子西廚設備制造有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華街清布村十五隊 | 電炸爐 | ---- | DF-81 | 2021.7.5 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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11 | 廣州市盛源展寶食品加工機械有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)永善村市蓮路77號106 | 廣州市盛源展寶食品加工機械有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)永善村市蓮路77號106 | 商用電煮鍋 | ---- | 0412-1 | 2020年12月 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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12 | 廣州創(chuàng)為餐飲設備制造有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)平洛路二巷4號 | 廣州創(chuàng)為餐飲設備制造有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)平洛路二巷4號 | 電熱扒爐 | ---- | GH-818 | 2020.7.10 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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13 | 廣州越昇餐飲設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)大龍街茶東村東盛二橫路3號101 | 廣州越昇餐飲設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)大龍街茶東村東盛二橫路3號101 | 臺式電扒爐 | ---- | EG-818 | 2021-06 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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14 | 廣州威爾寶酒店設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)沙頭街汀根村工業(yè)二區(qū)八號 | 廣州威爾寶酒店設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)沙頭街汀根村工業(yè)二區(qū)八號 | 豪華電焗爐 | 威爾寶 | EB-620Z-1 | 2021.06 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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15 | 廣東恒聯(lián)食品機械有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)礪江路95號 | 廣東恒聯(lián)食品機械有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)礪江路95號 | 全自動電熱開水器 | 圖形商標 | KSQ-6 | 2021.4 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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16 | 廣州億海廚具設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)龍騰路3號 | 廣州億海廚具設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)龍騰路3號 | 電煮面機 | ---- | FY-4M 4kW | 2008001 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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17 | 廣州市伊東機電股份有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華街大布路42號 | 廣州市伊東機電股份有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華街大布路42號 | 電熱燒烤爐 | ---- | ET-KD5T | 2021.5.5 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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18 | 廣州耐雪制冷設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)石基村前鋒北路三其大街14號 | 廣州耐雪制冷設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)石基村前鋒北路三其大街14號 | 步進式全自動開水器 | 耐雪Naixer | NX-30B | 2021年6月 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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19 | 廣州市石樓盛世食品機械有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)保稅加工區(qū)靈興工業(yè)區(qū)16號 | 廣州市石樓盛世食品機械有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)保稅加工區(qū)靈興工業(yè)區(qū)16號 | 遠紅外線電熱烘爐 | ---- | XYF-10ED | 2021.7.7 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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20 | 廣州市藝豐金屬科技有限公司 | 廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)龍崗村鐘車路188號 | 廣州市藝豐金屬科技有限公司 | 廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)龍崗村鐘車路188號 | 電扒爐 | ---- | YF-212-211 | 2021年1月25日 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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21 | 廣東廚寶廚房用具有限公司 | 廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)坑頭東線路一橫路2號101 | 廣東廚寶廚房用具有限公司 | 廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)坑頭東線路一橫路2號101 | 遠紅外線電熱食品烤箱 | ---- | HL-2DW1 | 2021年6月13日 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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22 | 廣州市花都區(qū)立達廚具設備廠 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍村十五隊自編9號之二 | 廣州市花都區(qū)立達廚具設備廠 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍村十五隊自編9號之二 | 電炸爐 | ---- | LD-6L | 2021.6.11 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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23 | 廣州愛廚樂烘焙設備有限公司 | 廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)北龍路83號自編4號 | 廣州愛廚樂烘焙設備有限公司 | 廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)北龍路83號自編4號 | 電熱食品烘爐 | ---- | ACL-1-2DH | 2021年6月 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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24 | 廣州市隆來電子科技有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)凌邊路102-1號102 | 廣州市隆來電子科技有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)凌邊路102-1號102 | 商用大功率電磁灶 | ---- | LL-DC8020 | 2021年3月11日 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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25 | 廣州市艾凱餐飲設備有限公司 | 廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆郭屋下龍路2號(自主申報) | 廣州市艾凱餐飲設備有限公司 | 廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆郭屋下龍路2號(自主申報) | 單缸單篩電炸爐 | ---- | FY-81 | 2021.4.15 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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26 | 廣州首飛廚房設備有限公司 | 廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆安樂街100號 | 廣州首飛廚房設備有限公司 | 廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆安樂街100號 | 雙壓板扒爐 | 圖形商標 | OP-813A 220V～ 50Hz | 2021年3月8日 | 未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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27 | 廣州佳宇西廚設備有限公司 | 廣州市白云區(qū)竹料鎮(zhèn)東鳳村北路自編1380號 | 廣州佳宇西廚設備有限公司 | 廣州市白云區(qū)竹料鎮(zhèn)東鳳村北路自編1380號 | 電扒爐 | ---- | 818 | 2021.1.10 | 不合格 | 對觸及帶電部件的防護 |
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28 | 廣州億全機械設備有限公司 | 廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)升平路9號自編21號(臨時經(jīng)營場所) | 廣州億全機械設備有限公司 | 廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)升平路9號自編21號(臨時經(jīng)營場所) | 新豪華型商用電熱開水器 | ---- | TB-3KW | 2021-6 | 不合格 | 標志和說明、對觸及帶電部件的防護、電源連接和外部軟線 |
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29 | 特斯拉（廣州）餐飲設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)南村三隊五號 | 特斯拉（廣州）餐飲設備有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)南村三隊五號 | 燒烤爐 | ---- | HK-280 | 2021.4.1 | 不合格 | 接地措施 |
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30 | 廣州鴻廚盛廚房設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)前鋒南路4號B棟 | 廣州鴻廚盛廚房設備有限公司 | 廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)前鋒南路4號B棟 | 電腦版煎餅機 | ---- | HC-PF300 | 2021年04月 | 不合格 | 標志和說明、非正常工作、電源連接和外部軟線、接地措施 |
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