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中國質量新聞網訊 據杭州市市場監督管理局網站2022年5月16日消息，近期，杭州市市場監督管理局對食品生產環節、流通環節、餐飲服務環節的食品進行了監督抽檢，市本級抽檢的1894批次食品中不合格樣品28批次。
其中，食品生產環節抽檢了保健食品、飲料、茶葉及相關制品、糧食加工品、調味品等23類食品共計767批次樣品，合格766批次，不合格1批次。
食品流通環節抽檢了食用農產品、糧食加工品、糕點、肉制品、炒貨食品及堅果制品等28類食品共計517批次樣品，合格506批次，不合格11批次。
餐飲服務環節抽檢了餐飲食品、糧食加工品、調味品、食用農產品等9類食品共計610批次樣品，其中合格594批次，不合格16批次。
對上述食品安全監督抽檢中發現的不合格產品，杭州市市場監督管理局已交由企業所在地市場監管部門和有關部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，對不合格產品及其生產經營企業進行處置。
食品生產環節監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
序號 | 生產企業名稱 | 生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 生產企業所在轄區 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 |
1 | 杭州尋芳寶生態農業開發有限公司 | 浙江建德市大同鎮黃家90號 | 杭州尋芳寶生態農業開發有限公司 | 浙江省杭州市建德市大同鎮大同鎮黃家村黃家90號 | 建德 | 濃香菜籽油 | 5L/桶 | 圖形 | 2022-03-03 | 酸價(KOH) | 1.8mg/g |
食品流通環節監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 生產企業名稱 | 生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位所在轄區 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 |
1 | / | / | 沈永金 | 江干區丁橋環丁路618號（杭州丁橋供銷社第二農貿市場71號攤位） | 上城 | 鯽魚 | 散裝稱重 | / | 2021-11-10 | 地西泮 | 0.87μg/kg | 不得檢出 |
2 | / | / | 杭州經濟技術開發區灣南農貿市場謝敏水產品店 | 杭州經濟技術開發區灣南農貿市場69號攤位 | 錢塘 | 鳊魚 | 散稱 | / | 2021-11-12 | 恩諾沙星 | 558μg/kg | ≤100μg/kg |
3 | / | / | 杭州蒼中商貿有限公司 | 浙江省杭州市西湖區三墩鎮同仁家園同仁閣地下一層102室 | 西湖 | 鴨蛋 | 散裝稱重 | / | 2021-11-13 | 氟苯尼考 | 76.9μg/kg | 不得檢出 |
4 | / | / | 杭州臨平張家墩農貿市場金彩娥蔬菜攤 | 杭州市臨平區塘棲鎮張家墩路（杭州余杭塘棲鎮張家墩農貿市場61＃、62＃攤位） | 臨平 | 豇豆 | / | / | 2021-10-28（購進日期） | 克百威 | 0.16mg/kg | ≤0.02mg/kg |
5 | / | / | 杭州權宇貿易有限公司 | 浙江省杭州市濱江區西興街道江漢東路201號濱江人才公寓公建中心一樓西側 | 濱江 | 香蕉 | / | / | 2021-10-31 | 吡蟲啉 | 0.108mg/kg | ≤0.05mg/kg |
6 | 湖北珍友農業科技有限公司 | 湖北省孝感市漢川市經濟開發區紅衛村荷沙公路以南 | 杭州臨安有珍百貨超市 | 浙江省杭州市臨安區錦城街道臨天路308(6幢1樓) | 臨安 | 雞精調味料 | 200g/袋，合格品 | 鮮芭及圖形商標 | 2021-08-11 | 谷氨酸鈉 | 31.7g/100g | ≥35.0g/100g |
7 | / | / | 杭州市西興街道農副產品綜合市場舞者百貨商行 | 浙江省杭州市濱江區西興街道固陵路64號一層杭州市西興農副產品綜合市場A區003、004號 | 濱江 | 黑芝麻 | / | / | 2021-11-26 | 酸價（以脂肪計） | 6.3（KOH）mg/g | ≤3（KOH）mg/g |
8 | / | / | 杭州威卡姆超市有限公司 | 浙江省杭州市淳安縣千島湖鎮排嶺北路61號 | 淳安 | 牛蛙 | / | / | / | 恩諾沙星 | 1382 | ≤100 |
9 | / | / | 明珠綜合市場方李兵 | 千島湖鎮新安東路76號明珠綜合市場內攤位 | 千島湖 | 梭子蟹 | / | / | / | 鎘 | 1.6mg/kg | ≤0.5mg/kg |
10 | / | / | 杭州鑫永濤商貿有限公司 | 浙江省杭州市臨平區東湖北路497號 | 臨平區 | 鳊魚 | / | / | 2021年09月17日 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | 19400μg/kg | ≤100μg/kg |
11 | / | / | 杭州市濱江區倪澤榮蔬菜店 | 浙江省杭州市濱江區長河街道月明路1073號 | 濱江 | 梭子蟹 | 散裝 | / | 2021-12-07 | 鎘(以Cd計)（mg/kg） | 1.8 | ≤0.5 |
餐飲服務環節監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 生產企業名稱 | 生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位所在轄區 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 |
1 | / | / | 乾湖之巔餐飲管理（杭州）有限公司金沙大道分公司 | 浙江省杭州市錢塘新區下沙街道時代天街商業中心2-014 | 錢塘 | 北極貝 | / | / | 2022-03-18 | 大腸菌群(CFU/g) | 210,170,160,130,96 | n=5,c=2,m=10,M=102 |
菌落總數(CFU/g) | 8.2×106,8.1×106,7.2×106,4.2×106,1.9×105 | n=5,c=2,m=5×104,M=105 | ||||||||||
2 | / | / | 乾湖之巔餐飲管理(杭州)有限公司金沙大道分公司 | 浙江省杭州市錢塘新區下沙街道時代天街商業中心2-014 | 錢塘 | 三文魚 | / | / | 2022-03-18 | 大腸菌群(CFU/g) | 6.0×102,2.4×103,1.2×103,1.9×103,2.0×103 | n=5,c=2,m=10,M=102 |
菌落總數(CFU/g) | 5.0×104,1.9×105,1.2×105,1.0×105,9.4×104 | n=5,c=2,m=5×104,M=105 | ||||||||||
3 | / | / | 杭州星象多餐飲有限責任公司 | 浙江省杭州市上城區湖濱街道解放路251號401室 | 上城 | 即食海蜇 | / | / | 2022-03-09 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)mg/kg | 740 | ≤500 |
4 | / | / | 乾湖會餐飲管理(杭州)有限公司錢江新城分公司 | 浙江省杭州市江干區四季青街道華峰國際商務大廈101室3樓 | 上城 | 梭子蟹 | / | / | 2022-03-25 | 鎘(以Cd計) | 3.1mg/kg | ≤0.5mg/kg |
5 | / | / | 杭州禾櫻餐飲管理有限公司 | 浙江省杭州市錢塘新區義蓬街道青六中路3188號A-5F-25，A-5F-26 | 錢塘 | 骨碟 | / | / | 2022-03-31 | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 |
6 | / | / | 杭州禾櫻餐飲管理有限公司 | 浙江省杭州市錢塘新區義蓬街道青六中路3188號A-5F-25，A-5F-26 | 錢塘 | 小碗 | / | / | 2022-03-31 | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 |
7 | / | / | 杭州市錢塘區悟空面店 | 浙江省杭州市錢塘區義蓬街道青六中路3188號A-B1-17 | 錢塘 | 湯碗 | / | / | 2022-03-31 | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 |
8 | / | / | 杭州市錢塘區悟空面店 | 浙江省杭州市錢塘區義蓬街道青六中路3188號A-B1-17 | 錢塘 | 小菜碟 | / | / | 2022-03-31 | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 |
9 | / | / | 杭州余杭區余杭街道檀相才包子店 | 浙江省杭州市余杭區余杭街道荊余路76號 | 余杭 | 筷子 | / | / | 2022-03-31 | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 |
10 | / | / | 杭州余杭區余杭街道檀相才包子店 | 浙江省杭州市余杭區余杭街道荊余路76號 | 余杭 | 鐵盤 | / | / | 2022-04-01 | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 |
11 | / | / | 杭州余杭區余杭街道何婷婷包子店 | 浙江省杭州市余杭區余杭街道紫竹人家2幢2-5# | 余杭 | 盤 | / | / | 2022-04-01 | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 |
12 | / | / | 杭州余杭區余杭街道王大長小吃店 | 浙江省杭州余杭區余杭街道紫竹人家2幢2-4號 | 余杭 | 砂鍋 | / | / | 2022-04-02 | 大腸菌群 | 檢出/50cm2 | 不得檢出 |
13 | / | / | 杭州宇嘯餐飲管理有限公司錢塘新區分公司 | 浙江省杭州市錢塘新區義蓬街道青六中路3188號A-5F-04/05a | 錢塘 | 牛肉 | / | / | 2022-03-23 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | 17μg/kg | 不得檢出 |
14 | / | / | 杭州宇嘯餐飲管理有限公司錢塘新區分公司 | 浙江省杭州市錢塘新區義蓬街道青六中路3188號A-5F-04/05a | 錢塘 | 豬肉 | / | / | 2022-03-23 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | 14μg/kg | 不得檢出 |
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