中國質量新聞網訊 2022年高考、中考即將來臨，江蘇省市場監管局提醒廣大考生和家長注意飲食安全！

保證營養充足

考試期間飲食遵循葷素搭配，營養均衡。早餐和午餐要吃飽吃好，適當增加主食和肉類攝入，晚餐不要過量，以清淡營養好消化為主，多吃蔬菜水果，并保證充足睡眠。保障充足的營養和均衡規律的膳食，以保證考生的身體和大腦處于良好狀態。

選擇新鮮的食材

現吃現做，盡量不食用剩飯剩菜。家庭自制美食選購食材需選擇證照齊全的農貿市場、菜市場等場所進行購買，選購肉類產品時需注意是否有動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證等票據。如需外購食品，應選擇資質齊全、貯存條件較好的正規商場和超市，盡量選購預包裝食品，仔細查看產品外包裝是否完整，生產日期、保質期等標識是否齊全，感官是否正常。

盡量在學校食堂或家里就餐

在當前新冠病毒肺炎疫情的特殊環境下，考生應盡量在學校食堂或家里就餐，盡量避免外出用餐。如在外就餐應選擇證照齊全、環境衛生整潔、食品安全量化分級高的餐飲單位。不去衛生差、無證的餐飲店用餐，不食用街頭攤點、攤販經營的食品。

保健食品不能替代日常飲食

保健食品屬于特殊食品，具有特定的保健功能，但并不能滿足人體需要的所有營養素，更不能代替一日三餐。因此，正常飲食要保證。特別要注意的是，保健食品沒有治療疾病的功效，不能代替藥品。

選擇正規渠道并認準標志

選購保健食品時，要認準產品包裝上的保健食品標志（小藍帽）及保健食品批準文號，并索要、保留好相關票據和有效憑證；同時要注意產品有效期，不要食用過期或變質的保健食品。在食用保健食品時，要根據考生身體狀況，選擇適合的產品，并遵照標簽及說明書要求食用。

趣味“習俗”不迷信

關于高考、中考也有很多趣味飲食“習俗”，如金榜“蹄”名（豬蹄）、僥幸中舉（餃子+杏+粽子+橘子）、“鯉魚跳龍門”（鯉魚）、100分（油條/火腿+雙蛋）等，寓意考生取得好成績。在此提示家長和考生，追求食物的美好寓意雖好，但切勿過分迷信，考試沒有捷徑，依靠平時刻苦學習和知識積累才是正道。

春華秋實，天道酬勤，祝愿所有考生都能夠取得理想的成績！

（供稿：江蘇省市場監管局）