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中國質量新聞網訊 6月6日，山東省市場監督管理局網站發布關于11批次食品不合格情況的通告（2022年第17期）。通告稱，為進一步保障食品安全，該局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品等18大類食品712批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用農產品4大類食品11批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、其他污染物超標、重金屬污染、生物毒素等問題。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）濟南銀座購物廣場有限公司曲阜分公司銷售的尖椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）陽谷縣萬園蔬菜批發店銷售的豇豆（長豆角），其中滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
（三）河口區六合世杰超市銷售的韭菜，其中腐霉利不符合食品安全國家標準規定。
（四）利津縣維鮮果蔬超市銷售的香蕉，其中吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（五）嶗山區張偉雷肉食店銷售的牛腿肉片，其中克倫特羅不符合食品安全國家標準規定。
（六）濟南市天橋區聚匯黃三怪餐廳購進的生雞（黑爪雞塊），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（七）莒南縣趙玉萍蔬菜批發部銷售的姜，其中噻蟲胺和噻蟲嗪均不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超限量使用問題
煙臺市海德農產品超市有限公司銷售的標稱為煙臺云志食品有限公司生產的老口味蛋糕（生產日期/批號：2022/2/11，規格型號：500克/袋），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和均不符合食品安全國家標準規定。煙臺云志食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
三、其他污染物超標問題
德州市德城區永宸永和豆漿店使用的餐勺（自消毒），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
四、重金屬污染問題
乳山市黃山路商貿市場趙森銷售的蝦蛄，其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
五、生物毒素問題
日照大潤發商業有限公司銷售的標稱為菏澤隨園食品股份有限公司生產的南乳花生（生產日期/批號：2021/9/11，規格型號：180克/袋），其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
| 食品抽檢不合格產品信息 | ||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | ||||||||||
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||單位||標準值 | 備注 |
| 1 | 尖椒 | / | / | 濟南銀座購物廣場有限公司曲阜分公司 | 山東省濟寧市曲阜市魯城街道春秋路與大同路交叉口西南角 | / | / | 2022/3/1 | 噻蟲胺||0.084||mg/kg||≤0.05 | |
| 2 | 生雞（黑爪雞塊） | / | / | 濟南市天橋區聚匯黃三怪餐廳 | 濟南市天橋區北園大街451號國貿天成文化創意產業院內 | / | / | 2022/3/7 | 恩諾沙星||381.5||μg/kg||≤100 | |
| 3 | 豇豆（長豆角） | / | / | 陽谷縣萬園蔬菜批發店 | 獅子樓街道運河西路萬達綜合大市場B區5-21西鄰 | / | / | 2022/3/3 | 滅蠅胺||2.0||mg/kg||≤0.5 | |
| 4 | 老口味蛋糕 | 煙臺云志食品有限公司 | 山東省煙臺市芝罘區黃務張家村東山路66號 | 煙臺市海德農產品超市有限公司 | 山東省煙臺市牟平區文化街道西關村 | 500克/袋 | / | 2022/2/11 | 初檢結果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.818||g/kg||≤0.5；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||2.04||/||≤1 復檢結果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.586||g/kg||≤0.5；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||1.62||/||≤1 | 復檢不合格 |
| 5 | 韭菜 | / | / | 河口區六合世杰超市 | 山東省東營市河口區六合街道辦事處廟二村66號 | / | / | 2022/3/4 | 腐霉利||0.52||mg/kg||≤0.2 | |
| 6 | 姜 | / | / | 莒南縣趙玉萍蔬菜批發部 | 山東省臨沂市莒南縣濱海農貿市場 | / | / | 2022/3/2 | 噻蟲胺||0.25||mg/kg||≤0.2；噻蟲嗪||0.73||mg/kg||≤0.3 | |
| 7 | 餐勺（自消毒） | / | / | 德州市德城區永宸永和豆漿店 | 山東省德州市德城區廣川街道辦事處德興路農機小區3號樓8號門市*DG | 散裝 | / | 2022/3/3 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0495||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 8 | 南乳花生 | 菏澤隨園食品股份有限公司 | 菏澤市沙土鎮 | 日照大潤發商業有限公司 | 山東省日照市東港區日照街道海曲路與兗州路交匯處 | 180克/袋 | 隨園＋圖案 | 2021/9/11 | 黃曲霉毒素B?||47.3||μg/kg||≤20 | |
| 9 | 蝦蛄 | / | / | 黃山路商貿市場 趙森 | 山東省威海市乳山市市區規劃市場內（流動） | / | / | 2022/3/4 | 鎘(以Cd計)||0.78||mg/kg||≤0.5 | |
| 10 | 香蕉 | / | / | 利津縣維鮮果蔬超市 | 山東省東營市利津縣利津街道濱港路 | / | / | 2022/3/4 | 吡蟲啉||0.100||mg/kg||≤0.05 | |
| 11 | 牛腿肉片 | / | / | 嶗山區張偉雷肉食店 | 山東省青島市嶗山區金家嶺街道海口路33號麥島家園農貿市場28號 | 散裝 | / | 2022/2/19 | 克倫特羅||1.9||μg/kg||不得檢出 | |
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