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中國質量新聞網訊 2022年8月26日，重慶市市場監督管理局網站發布關于1173批次食品安全抽檢情況的通告（2022年第29號）。
據通告，近期重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料等27類食品1173批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1151批次，不合格樣品22批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
一、?? 不合格產品情況
（一）奉節縣樂佳樂小吃店加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二）北碚區陳啟娣蔬菜經營部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（三）城口縣來實購生活超市銷售的螺絲椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（四）墊江縣晨鈺餐飲店使用的碗（消毒餐具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（五）奉節縣恒昌百貨超市銷售的、標稱四會市百森食品飲料有限公司生產的華雄椰子汁植物蛋白飲料（含椰纖果），經重慶海關技術中心檢驗發現，其中蛋白質不符合產品執行標準要求。四會市百森食品飲料有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（六）重慶市涪陵區崇義街道迎賓大道66號附56號澤勝溫泉城二期15幢1-商業9號肖燕銷售的、標稱成都佳豪食品廠生產的蕨根粉絲，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（七）江北區豪旺食品批發部銷售的、標稱廣東知味客食品有限公司經銷的、廣東城果園食品有限公司生產的老江西風味酒糟魚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（八）江津區治琴冷凍食品經營部銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（九）經濟技術開發區庹朝霞餐館使用的復用餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十）重慶市涪陵區荔枝街道順江大道25號（之江名苑）2幢負1-9號秦青山銷售的花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十一）江北區漠尚食品經營部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十二）經濟技術開發區玉律餐飲店使用的復用餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十三）開州區鑫壹嘉副食超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十四）兩江新區伊蘇來生鮮食品經營部銷售的本地瓢兒白（普通白菜），氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（十五）重慶市秀山土家族苗族自治縣烏楊街道渝秀大道楊秀文銷售的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（十六）南川區果真好食品店銷售的草魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）黔江區二龍糧油加工廠生產的菜籽油，酸價（KOH）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十八）沙坪壩區姊妹伙火鍋串串店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十九）重慶市銅梁區高樓鎮紫荊路37號古憲財生產的高粱白酒（固態法白酒），經重慶市永川食品藥品檢驗所檢驗發現，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。古憲財對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
（二十）巫溪縣塘坊鎮海贏超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十一）渝中區鳳萱超市銷售的、標稱山東夢想盒子生態農業有限公司生產的奇亞籽堅果藕粉羹，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十二）沙坪壩區大龍火鍋旗艦店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
監督抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 奉節縣樂佳樂小吃店 | 重慶市奉節縣興隆鎮居委會龍橋街 | 油條 | / | / | 2022-06-23（加工日期） | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計）║470mg/kg║≤100mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 2 | / | / | 北碚區陳啟娣蔬菜經營部 | 重慶市北碚區馮時行路299號 | 香蕉 | / | / | 2022-06-13（購進日期） | 吡蟲啉║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 3 | / | / | 城口縣來實購生活超市 | 重慶市城口縣坪壩鎮中平街40號 | 螺絲椒 | 散裝 | / | 2022-06-06（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.075mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 4 | / | / | 墊江縣晨鈺餐飲店 | 重慶市墊江縣桂陽街道天寶路93號中央華府2幢負1-2號商業 | 碗（消毒餐具） | / | / | 2022-06-27（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.021mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 5 | 四會市百森食品飲料有限公司 | 廣東省四會市南江工業園南江大道10號 | 奉節縣恒昌百貨超市 | 重慶市奉節縣康樂鎮郭家社區1組 | 華雄椰子汁植物蛋白飲料（含椰纖果） | 1.25kg/瓶 | 華雄 | 2021-10-27 | 蛋白質║0.41g/100g║≥0.5g/100g | 初檢機構：重慶海關技術中心；復檢機構：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 6 | 成都佳豪食品廠 | 四川省成都市天府新區煎茶鎮鹿溪河村6組202號 | 肖燕 | 重慶市涪陵區崇義街道迎賓大道66號附56號澤勝溫泉城二期15幢1-商業9 | 蕨根粉絲 | 180g/包 | 綠中寶+圖形 | 2021-10-06 | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計）║281mg/kg║≤200mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 7 | 經銷商：廣東知味客食品有限公司； 生產者：廣東城果園食品有限公司 | 經銷商地址：廣東省深圳市福田區梅林街道上梅社區上梅林祠堂村80號105； 生產者地址：廣東揭西縣鳳江鎮東光 | 江北區豪旺食品批發部 | 重慶市江北區玉帶山200號盤溪農產品批發市場2-240號 | 老江西風味酒糟魚 | 85克/袋 | 知味客 | 2022-02-08 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.0264g/kg║不得使用 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 8 | / | / | 江津區治琴冷凍食品經營部 | 重慶市江津區幾江街道幾江市場底樓 | 生黑芝麻 | / | / | 2022-04-15（購進日期） | 酸價（以脂肪計）（KOH）║6.2mg/g║≤3mg/g | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 9 | / | / | 經濟技術開發區庹朝霞餐館 | 重慶市南岸區香溪路1號附132號2-1至2-7，附9號3-7、8、9、10 | 復用餐飲具（碗） | / | / | 2022-06-29（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.016mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 10 | / | / | 秦青山 | 重慶市涪陵區荔枝街道順江大道25號（之江名苑）2幢負1-9 | 花生米 | / | / | 2022-06-07（購進日期） | 黃曲霉毒素B?║44.0μg/kg║≤20μg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 11 | / | / | 江北區漠尚食品經營部 | 重慶市江北區大石壩街道盤溪路21號附1號 | 香蕉 | / | / | 2022-05-31（購進日期） | 吡蟲啉║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 12 | / | / | 經濟技術開發區玉律餐飲店 | 重慶市經開區長生橋鎮香溪路1號附113號2-2 | 復用餐飲具（碗） | / | / | 2022-06-29（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.037mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 13 | / | / | 開州區鑫壹嘉副食超市 | 重慶市開州區中和鎮三合場映陽街（326、328）號 | 黑芝麻 | / | / | 2022-05-22（購進日期） | 酸價（以脂肪計）║4.5mg/g║≤3mg/g | 中國檢驗認證集團湖南有限公司 |
| 14 | / | / | 兩江新區伊蘇來生鮮食品經營部 | 重慶市兩江新區康美街道黃竹路100號附9號 | 本地瓢兒白（普通白菜） | 散裝稱重 | / | 2022-06-07（購進日期） | 氟蟲腈║0.071mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶海關技術中心 |
| 15 | / | / | 楊秀文 | 重慶市秀山土家族苗族自治縣烏楊街道渝秀大道 | 生姜 | 散裝稱重 | / | 2022-03-15（購進日期） | 鉛（以Pb計）║0.24mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市黔江食品藥品檢驗所 |
| 16 | / | / | 南川區果真好食品店 | 重慶市南川區東城街道辦事處南大街93號5門市 | 草魚 | / | / | 2022-06-21（購進日期） | 恩諾沙星║252μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 17 | 黔江區二龍糧油加工廠 | 重慶市黔江區城東街道光明路61號 | 黔江區二龍糧油加工廠 | 重慶市黔江區城東街道光明路61號 | 菜籽油 | / | / | 2022-05-30 | 酸價（KOH）║3.7mg/g║≤3.0mg/g | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 18 | / | / | 沙坪壩區姊妹伙火鍋串串店 | 重慶市沙坪壩區小龍坎正街235-3號 | 油麥菜 | / | / | 2022-05-27（購進日期） | 阿維菌素║0.22mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 19 | 古憲財 | 重慶市銅梁區高樓鎮紫荊路37號 | 古憲財 | 重慶市銅梁區高樓鎮紫荊路37號 | 高粱白酒（固態法白酒） | 散裝60%vol | / | 2022-04-05 | 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）║0.000163g/kg║不得使用 | 初檢機構：重慶市永川食品藥品檢驗所；復檢機構：重慶海關技術中心 |
| 20 | / | / | 巫溪縣塘坊鎮海贏超市 | 重慶市巫溪縣塘坊鎮雙塘村一社 | 黑芝麻 | / | / | 2022-04-20（購進日期） | 酸價（以脂肪計）║6.4mg/g║≤3mg/g | 中國檢驗認證集團湖南有限公司 |
| 21 | 山東夢想盒子生態農業有限公司 | 山東省棗莊市市中區北安東路168號 | 渝中區鳳萱超市 | 重慶市渝中區華一路15號負一層 | 奇亞籽堅果藕粉羹 | 500克/罐 | 夢之隊 | 2022-05-28 | 霉菌║45,100,140,80,90CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g | 合肥海關技術中心 |
| 22 | / | / | 沙坪壩區大龍火鍋旗艦店 | 重慶市沙坪壩區天星橋街道石碾盤88號附38、39、40、41、42、43號 | 油麥菜 | / | / | 2022-05-30（購進日期） | 阿維菌素║0.27mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
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