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中國質量新聞網訊 2022年11月18日，市場監管總局網站發布關于11批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第25號〕。
據通告，近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、嬰幼兒配方食品和食用油、油脂及其制品等21大類食品728批次樣品，檢出其中餐飲食品、酒類、餅干、方便食品、薯類和膨化食品、肉制品、調味品和食用油、油脂及其制品等8大類食品11批次樣品不合格。發現的主要問題是，生物毒素、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標等。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對抽檢發現的不合格食品，安徽、江西、河南、湖南、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅等省級市場監管部門已組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制產品風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。有關省級市場監管部門要督促及時公開所采取的風險防控措施和核查處置情況，并向總局報告。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、生物毒素問題
江西省上饒市余干縣黃金埠老胡榨油坊加工自制的花生油，其中黃曲霉毒素B1檢測值不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
（一）貴州省貴陽市白云區譚佳干調零售店銷售的、標稱四川陽豐味業有限公司生產的特紅老抽醬油，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（二）陜西省咸陽市禮泉史德民都購物廣場銷售的、標稱陜西省西安真康食品有限責任公司生產的油潑辣子炒鍋巴（麻辣味），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（三）重慶市涪陵區易生活珍溪雲賓電商服務站銷售的、標稱云南省昆明茂騰食品有限公司生產的素面筋（調味面制品），其中菌落總數不符合產品執行標準要求。
（四）重慶市南岸區長生橋鎮國平食品超市銷售的、標稱河南鼎宏食品有限公司生產的紫薯脆片，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（五）貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣關勝華聯超市銷售的、標稱貴州省黔南布依族苗族自治州甕安縣萬琴食品廠生產的土豆絲（膨化食品），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）湖南省邵陽市邵陽縣長陽鋪鎮湘北米酒坊銷售的高粱酒，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
（二）安徽省滁州市來安縣劉百彥餐飲店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
（一）江西省上饒市廣信區周記榨油坊加工自制的花生油，其中酸價（KOH）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
（二）安徽省滁州市全椒縣德金生鮮店銷售的咸肉（腌臘肉），其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
（三）甘肅省酒泉市肅州區龍源乘風副食超市銷售的、標稱甘肅省酒泉九眼泉食品有限責任公司生產的五糧陳釀麥麩醋，其中不揮發酸（以乳酸計）含量不符合產品標簽明示標準要求。
食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業 | 標稱生產企業 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 保質期 | 不合格項目 | 檢測值 | 標準值 |
1 | 余干縣黃金埠老胡榨油坊 | 江西省上饒市余干縣黃金埠鎮連接大道 | 余干縣黃金埠老胡榨油坊 | 江西省上饒市余干縣黃金埠鎮連接大道 | 花生油 | / | / | 2022/6/7 | / | 黃曲霉毒素B1 | 128μg/kg | ≤20μg/kg |
2 | 廣信區周記榨油坊 | 江西省上饒市廣信區茶亭鎮白沙村排嶺 | 廣信區周記榨油坊 | 江西省上饒市廣信區茶亭鎮白沙村排嶺 | 花生油 | / | / | 2022/6/2 | / | 酸價（KOH） | 6.0mg/g | ≤3mg/g |
調味品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業 | 標稱生產企業 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規格 | 商標 | 生產 | 保質期 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 |
1 | 四川陽豐味業有限公司 | 四川省德陽市中江縣龍臺經濟開發區飛龍路219號-1號 | 白云區譚佳干調零售店 | 貴州省貴陽市白云區沙文鎮共享農創城干調區1棟-2層F1-01號 | 特紅老抽醬油 | 800ml/瓶 | 樹德森 | 2022/1/25 | 36個月 | 菌落總數 | 8.2×103CFU/mL； | n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL |
2 | 酒泉九眼泉食品有限責任公司 | 甘肅省酒泉市肅州區祁連路127號 | 肅州區龍源乘風副食超市 | 甘肅省酒泉市肅州區銀達鎮酒銀東街4號門店 | 五糧陳釀麥麩醋 | 4.5L/桶 | 隴建九眼泉+圖形 | 2022/5/14 | 5年 | 不揮發酸（以乳酸計） | 0.18g/100mL | ≥0.50g/100mL |
薯類和膨化食品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業 | 標稱生產企業 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品名稱 | 規格 | 商標 | 生產日期 | 保質期 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 |
1 | 西安真康食品有限責任公司 | 陜西省西安市長安區王曲街辦曙光村366號 | 禮泉史德民都購物廣場 | 陜西省咸陽市禮泉縣史德鎮街道 | 油潑辣子炒鍋巴（麻辣味） | 200克/袋 | 知谷知味+字母+圖案 | 2022/5/12 | 常溫下10個月 | 菌落總數 | 1.8×105CFU/g； | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
2 | 甕安縣萬琴食品廠 | 貴州省黔南布依族苗族自治州甕安縣平定營鎮梭羅村堡子組 | 龍里縣關勝華聯超市 | 貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣谷腳鎮谷腳社區富源路 | 土豆絲（膨化食品） | 稱重 | / | 2022/3/9 | 6個月 | 菌落總數 | 2.2×104CFU/g； | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
方便食品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業 | 標稱生產企業 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規格 | 商標 | 生產 | 保質期 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 |
1 | 昆明茂騰食品有限公司 | 云南省昆明國家級經濟技術開發區阿拉街道白水塘居民小組 | 涪陵區易生活珍溪雲賓電商服務站 | 重慶市涪陵區珍溪鎮新苑路36號 | 素面筋（調味面制品） | 20克/袋 | 劉氏油辣子+LIU SHI YOU LA ZI+圖形 | 2022/5/4 | 180天（常溫下） | 菌落總數 | 3.0×104CFU/g；2.0×104CFU/g；7.0×104CFU/g；3.1×104CFU/g；1.4×105CFU/g | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
餅干監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業 | 標稱生產企業 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規格 | 商標 | 生產 | 保質期 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 |
1 | 河南鼎宏食品有限公司 | 河南省駐馬店市上蔡縣產業集聚區 | 南岸區長生橋鎮國平食品超市 | 重慶市南岸區長生橋鎮長生路58號一層 | 紫薯脆片 | 450g/盒 | 鼎宏+圖形+字母 | 2022/6/6 | 180天 | 菌落總數 | 2.3×104CFU/g；2.3×104CFU/g；2.4×104CFU/g；2.8×104CFU/g；2.8×104CFU/g | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
酒類監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業 | 標稱生產企業 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規格 | 商標 | 生產日期 | 保質期 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 |
1 | / | / | 邵陽縣長陽鋪鎮湘北米酒坊 | 湖南省邵陽市邵陽縣長陽鋪鎮胡曾東路17號 | 高粱酒 | 散裝，45%vol | / | 2022/07/03 | / | 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計） | 0.0184g/kg | 不得使用 |
餐飲食品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業 | 標稱生產企業 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規格 | 商標 | 生產日期 | 保質期 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 |
1 | 來安縣劉百彥餐飲店 | 安徽省滁州市來安縣汊河鎮碧桂園城市花園鶴望蘭街區113號 | 來安縣劉百彥餐飲店 | 安徽省滁州市來安縣汊河鎮碧桂園城市花園鶴望蘭街區113號 | 油條 | / | / | 加工日期：2022/8/4 | / | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計） | 332mg/kg | ≤100mg/kg |
肉制品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業 | 標稱生產企業 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位 | 樣品 | 規格 | 商標 | 生產 | 保質期 | 不合格 | 檢測值 | 標準值 |
1 | / | / | 全椒縣德金生鮮店 | 安徽省滁州市全椒縣十字鎮緯四路49-53第一層（室內經營） | 咸肉（腌臘肉，散裝） | / | / | 購進日期：2022/8/1 | / | 過氧化值（以脂肪計） | 0.85g/100g | ≤0.5g/100g |
京公網安備 11010502031058號
