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中國質量新聞網訊 近日，合肥市市場監督管理局發布食品安全抽檢信息通告（2023年第5期）。
據通告，近期，合肥市市場監督管理局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、薯類和膨化食品、肉制品、方便食品、糧食加工品等7類食品81批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品78批次、不合格樣品3批次。
不合格食品具體情況如下：
一、合肥長江批發市場有林瓜子經營部銷售的、標稱肥東東瑞食品有限公司巢湖分公司生產的香米酥，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
二、合肥市蜀山區哆啦愛夢餐飲店使用的煎炸用油，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
三、合肥市新站區紅紅鍋徽菜館使用的消毒餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
對上述抽檢中發現的不合格產品，市市場監管局綜合行政執法支隊、巢湖市、瑤海區、蜀山區、新站區市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | 肥東東瑞食品有限公司巢湖分公司 | 安徽省合肥市巢湖市烔煬鎮花集行政村大蘇村 | 合肥長江批發市場有林瓜子經營部 | 安徽省合肥市瑤海區長江批發市場T370號 | 香米酥 | 散裝稱重 | / | 2022-10-29 | 酸價(以脂肪計)‖6.2mg/g‖≤3mg/g | 炒貨食品及堅果制品 | 安徽省產品質量監督檢驗研究院 | / |
| 2 | / | / | 合肥市蜀山區哆啦愛夢餐飲店 | 安徽省合肥市蜀山區甘泉路81號沃野花園商業街245室 | 煎炸用油 | 散稱 | / | 2022-11-22 | 酸價(KOH)‖5.6mg/g‖≤5mg/g | 食用油、油脂及其制品 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | / |
| 3 | / | / | 合肥市新站區紅紅鍋徽菜館 | 安徽省合肥市新站區蘆嶺路康城水云間1幢113號商鋪 | 消毒餐碗 | / | / | 2022-11-22 | 大腸菌群‖檢出/50cm2‖不得檢出 | 餐飲食品 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | / |
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