中國質量新聞網訊 2023年中高考在即，為保障廣大考生飲食安全，廣東省韶關市市場監管局溫馨提示：廣大考生和家長要保持良好心態并注意飲食健康、安全，謹防食物中毒，以免貽誤考試。

一、考試期間，考生應盡量在家或學校食堂就餐。如確需外出就餐時應選擇懸掛有效《食品經營許可證》，環境衛生整潔的餐飲服務單位就餐；不去衛生環境差、無證經營的餐飲單位用餐，不食用街頭流動攤販經營的食品。購買預包裝食品應選擇正規超市，并注意索要發票或購物小票，不吃變質、感官性狀不良、標識不全或過期食品。

二、家長和考生要提高食品安全意識，選購新鮮的食品原料，食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用；加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開；烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品要及時食用，盡量不食用剩菜剩飯。考試期間不食用冷葷類、生食類食品、裱花及冷加工糕點，不食用四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆、葫蘆瓜、三明治、涼皮等高風險食品，以及其他油膩、生冷、刺激性大的食品，切忌暴飲暴食，以免引起腸胃不適。

三、家長應參照考生平時的飲食習慣，在保證營養的前提下，盡量選擇考生愛吃的食物，改善烹調方法，變換花樣，使飯菜更加可口。考前切忌盲目改變食物種類，不輕易食用以前未吃過的食物，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。

四、夏天天氣炎熱，應及時飲水補充水分，飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替飲用水。不要喝太多冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。

五、如需網絡訂餐，要認真查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價，謹慎下單；盡量選取近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送的時間；收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時加工或食用，勿長時間存放。

六、考生如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規醫療機構就診。發現食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話“12345”。

最后，預祝各位考生取得優異的成績！（供稿：廣東省韶關市市場監管局）