中國質量新聞網訊 端午節來臨之際，粽子、蛋類等傳統節日食品將大量上市，由于商家的多樣促銷活動而供銷兩旺，為保障消費者度過一個愉快、祥和的端午佳節，黑龍江省七臺河市消費者權益保護中心發布2023年端午消費提示，提醒廣大消費者規避風險，同時保留有效購物憑證，維護自身合法權益。

1.如何識別“返青粽葉”

消費者可以從三個方面識別“返青粽葉”粽子：一要看外觀，正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發黃發暗，而“返青粽葉”色澤青綠，表面鮮亮；二要聞味道，正常粽葉包制的粽子煮熟后會散發出粽葉的清香，“返青粽葉”煮后不僅香味不濃，反而有淡淡的硫磺味；三是看煮粽子的水，正常粽葉煮后，水呈淡黃色，“返青粽葉”煮后，水會呈現淡綠色。

2.如何挑選端午食品

應選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場，選購有廠名廠址、生產日期、保質期、配料表、營養標簽的食品，謹慎購買小攤點特別是流動攤販所售食品。在購買時，要選擇感官正常的食品，特別要觀察食品是否新鮮、是否在保質期內，其包裝是否完整、有無鼓包(漲袋)等現象。網購粽子也要保留好發票，并且謹防夏天長線運輸或變質等情況發生。

3.自制餐食，講究衛生

自制粽子或在家制備餐食時要選擇新鮮的食材，選取正規場所購買，認真清洗并做到燒熟煮透，并按存貯要求科學存放。外出就餐，安全第一。就餐應選擇證照齊全的餐飲服務單位，拒食野味。提倡使用公勺公筷、實行分餐制，積極踐行“光盤行動”，杜絕浪費。

4.營養美味，科學食用

粽子大多屬于高糖、高能量的食物，對于糖尿病、三高、有肝膽疾病的消費者，一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。如果消費者在購買商品時發現有食品安全或者質量問題，請及時撥打12345、12315投訴舉報電話。（供稿：黑龍江省七臺河市市場監管局）