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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年7月5日，江蘇省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于15批次食品抽檢不合格情況的通告(2023年第12期)。
據(jù)通告，近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取茶葉及相關(guān)制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、調(diào)味品、糧食加工品、水產(chǎn)制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、酒類、飲料、餐飲食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊膳食食品和蛋制品等16大類食品798批次樣品，檢出其中炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等5大類食品15批次樣品不合格。具體情況如下：
一、無錫佳彩多生鮮超市有限公司銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、宿遷市宿城區(qū)芝小官餐飲店使用的復(fù)用餐碟，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、常州市溧陽大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標稱無錫市洪福樓食品有限公司生產(chǎn)的步步糕，酸價(以脂肪計)(KOH)和霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、南通市崇川區(qū)麥隆食品超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、南京鄉(xiāng)趣饅頭店(美 團網(wǎng))銷售的放心油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
六、淮安市淮安區(qū)平橋鎮(zhèn)福惠多購物中心銷售的標稱淮安市淮安區(qū)樂事無限飲料廠生產(chǎn)的包裝飲用水，電導(dǎo)率不符合食品安全國家標準規(guī)定。
七、鎮(zhèn)江市句容市崇明街道小殷食用農(nóng)產(chǎn)品配送中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。
八、宿遷市泗洪縣石田家餐飲店銷售的冰鮮三文魚，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
九、連云港市灌云縣東王集鎮(zhèn)易鑫商店銷售的五香花生米，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十、南京市鼓樓區(qū)春芳鮮肉店(美 團網(wǎng))銷售的鮮姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十一、揚州市儀征市真州鎮(zhèn)味臨天下時尚中式餐廳使用的小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十二、無錫市錫山區(qū)東亭鎮(zhèn)門樓上海如海超市加盟店銷售的標稱江陰市顧山陽杰食品廠生產(chǎn)的貓耳朵，酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十三、常州金壇八佰伴商業(yè)管理有限公司西門店銷售的散老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十四、泰州市靖江市名粵酒樓使用的筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十五、淮安市金湖果然美食品店銷售的芒果，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規(guī)行為，及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 無錫佳彩多生鮮超市有限公司 | 江蘇省無錫市惠山區(qū)錢橋街道春來苑36-1號 | 桑葚 | / | / | 2023-04-27 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.0259g/kg||不得使用 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 2 | / | / | 宿城區(qū)芝小官餐飲店 | 江蘇省宿遷市宿城區(qū)西湖路1號金鷹天地內(nèi)B1層C009-010商鋪 | 復(fù)用餐碟 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0334mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 3 | 無錫市洪福樓食品有限公司 | 宜興市徐舍鎮(zhèn)芳莊振興路 | 溧陽大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 江蘇省常州市溧陽市溧城鎮(zhèn)燕山中路11號 | 步步糕 | 130克/盒 | 劉記洪福樓及圖形商標 | 2023-03-03 | 酸價(以脂肪計)(KOH)||23.3mg/g||≤5mg/g,霉菌||6100CFU/g||≤150CFU/g | 糕點 | / |
| 4 | / | / | 崇川區(qū)麥隆食品超市 | 江蘇省南通市崇川區(qū)和平橋街道濠北路531號邦豪時尚廣場-1F層13101號 | 泥鰍 | / | / | 2023-04-27 | 恩諾沙星||319μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 5 | / | / | 南京鄉(xiāng)趣饅頭店 | 江蘇省南京市秦淮區(qū)洪武路街道五福巷10號101室（倉庫地址：江蘇省南京市秦淮區(qū)洪武路街道五福巷10號101室） | 放心油條 | / | / | / | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)||308mg/kg||≤100mg/kg | 餐飲食品 | 北京三快科技有限公司（美 團網(wǎng)） |
| 6 | 淮安市淮安區(qū)樂事無限飲料廠 | 淮安市淮安區(qū)欽工鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)創(chuàng)新路8號 | 淮安區(qū)平橋鎮(zhèn)福惠多購物中心 | 江蘇省淮安市淮安區(qū)平橋鎮(zhèn)工商街 | 包裝飲用水 | 530mL/瓶 | / | 2023-03-12 | 電導(dǎo)率||30.4μS/cm||≤10μS/cm | 飲料 | / |
| 7 | / | / | 句容市崇明街道小殷食用農(nóng)產(chǎn)品配送中心 | 句容市崇明街道河濱路北南門菜場 | 韭菜 | / | / | 2023-04-26 | 腐霉利||2.38mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 8 | / | / | 泗洪縣石田家餐飲店 | 江蘇省宿遷市泗洪縣吾悅廣場3樓Z305 | 冰鮮三文魚 | 散裝 | / | / | 菌落總數(shù)||37000CFU/g,120000CFU/g,120000CFU/g,110000CFU/g,220000CFU/g||n=5,c=2,m=50000CFU/g,M=100000CFU/g,大腸菌群||2400CFU/g,5500CFU/g,780CFU/g,7400CFU/g,18000CFU/g||n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g | 餐飲食品 | / |
| 9 | / | / | 灌云縣東王集鎮(zhèn)易鑫商店 | 江蘇省連云港市灌云縣東王集鎮(zhèn)易居公館2幢101商鋪 | 五香花生米 | / | / | 2023-04-26 | 過氧化值(以脂肪計)||0.73g/100g||≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
| 10 | / | / | 南京市鼓樓區(qū)春芳鮮肉店 | 南京市鼓樓區(qū)江蘇路138號（山西路農(nóng)貿(mào)市場） | 鮮姜 | / | / | / | 噻蟲胺||0.55mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 北京三快科技有限公司（美 團網(wǎng)） |
| 11 | / | / | 儀征市真州鎮(zhèn)味臨天下時尚中式餐廳 | 江蘇省揚州市儀征市真州鎮(zhèn)解放東路233-16、17號 | 小碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.026mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 12 | 江陰市顧山陽杰食品廠 | 江陰市顧山鎮(zhèn)云顧路331號 | 無錫市錫山區(qū)東亭鎮(zhèn)門樓上海如海超市加盟店 | 江蘇省無錫市錫山區(qū)東亭鎮(zhèn)門樓村綜合樓 | 貓耳朵 | 散裝稱重 | 鑫宏康及圖形商標 | 2023-04-01 | 酸價(以脂肪計)(KOH)||5.8mg/g||≤5mg/g | 糕點 | / |
| 13 | / | / | 常州金壇八佰伴商業(yè)管理有限公司西門店 | 江蘇省常州市金壇區(qū)金城鎮(zhèn)橫街121號 | 散老姜 | 散裝稱重 | / | 2023-03-16 | 噻蟲胺||0.73mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 14 | / | / | 靖江市名粵酒樓 | 江蘇省泰州市靖江市建安路10號7幢 | 筷子 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.074mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 15 | / | / | 金湖果然美食品店 | 江蘇省淮安市金湖縣華海路西側(cè)景秀灣嘉園1幢287-10號 | 芒果 | 計量稱重 | / | 2023-04-26 | 噻蟲胺||0.15mg/kg||≤0.04mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
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