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中國質量新聞網訊 2023年11月1日，山東省市場監督管理局發布關于20批次食品不合格情況的通告2023年第34期（總第432期）。
據通告，山東省市場監督管理局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調味品、飲料和食用油、油脂及其制品共23大類食品1701批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點、罐頭、糧食加工品、食用農產品、蔬菜制品、飲料7大類食品20批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、其他污染物等問題。有關情況如下。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）奎文區大虞玲玲水產店銷售的草魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二）文登區老剛海鮮果蔬店銷售的辣椒，樂果不符合食品安全國家標準規定。
（三）煙臺市家家悅超市有限公司蓬萊五店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（四）鄆城永軒鮮活水產店銷售的黃花魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（五）峽山區王家莊街道方民超市銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（六）泰安市泰山區佳合大福源生活超市店銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）市南區真誠家掖縣路超市銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。
（八）新泰農批市場（田超）銷售的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。
（九）歷城區徐傳信蔬菜經營部銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（十）張店區孫立民蔬菜經營部銷售的油菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。
（十一）薛城區沙溝鎮惠客隆超市銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）莘縣香酥油條店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）泗水縣新昇華大酒店自制的涼拌海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）萊西市喜多多花餑餑面食店加工的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）惠民縣何坊街道鮮豐超市銷售的腌黃瓜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（五）蒙陰縣本全豆腐店銷售的糖蒜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
三、質量指標不達標問題
冠縣金才日用百貨超市銷售的標稱為安徽麥吉食品有限公司生產的夾心奶棒面包（生產日期/批號：2023/1/1，規格型號：300克/袋），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。安徽麥吉食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
四、微生物污染問題
（一）德州經濟技術開發區譽滿桶裝水經銷中心銷售的標稱為德州天泉生態動力水有限公司生產的飲用純凈水（生產日期/批號：2023/7/24，規格型號：17L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（二）日照市東港區聚福祥酒店使用的餐具五件套，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
五、其他污染物問題
東營開發區鮮萬家超市銷售的豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
山東省市場監督管理局特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
食品抽檢不合格產品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | ||||||||||
序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||單位||標準值 | 備注 |
1 | 草魚 | / | / | 奎文區大虞玲玲水產店 | 山東省濰坊市奎文區早春園南巷89號 | / | / | 2023/6/16 | 恩諾沙星||223||μg/kg||≤100 | |
2 | 辣椒 | / | / | 文登區老剛海鮮果蔬店 | 山東省威海市文登區文登經濟開發區廣州路17號3-6號 | / | / | 2023/7/14 | 樂果||0.12||mg/kg||≤0.01 | |
3 | 油條（自制） | 莘縣香酥油條店 | 山東省聊城市莘縣莘州街道東街早市東30號經營用房 | 莘縣香酥油條店 | 山東省聊城市莘縣莘州街道東街早市東30號經營用房 | / | / | 2023/7/19 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)||306||mg/kg||≤100 | |
4 | 豆芽 | / | / | 東營開發區鮮萬家超市 | 山東省東營市東營區勝利街道508號新邦涌金門5區57幢05.06號商鋪 | / | / | 2023/7/20 | 亞硫酸鹽(以SO?計)||0.0284||g/kg||≤0.02 | |
5 | 香蕉 | / | / | 煙臺市家家悅超市有限公司蓬萊五店 | 山東省煙臺市蓬萊區登州街道南關路120號 | / | / | 2023/7/25 | 吡蟲啉||0.0819||mg/kg||≤0.05 | |
6 | 黃花魚 | / | / | 鄆城永軒鮮活水產店 | 菏澤市鄆城縣唐塔街道利民街中段路西（與臨城路交叉路口西北角） | / | / | 2023/6/2 | 恩諾沙星||358||μg/kg||≤100 | |
7 | 餐具五件套 | / | / | 日照市東港區聚福祥酒店 | 山東省日照市高新區河山鎮甄家莊村村北沿街東數第一戶 | / | / | 2023/7/20 | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
8 | 菜豆 | / | / | 峽山區王家莊街道方民超市 | 山東省濰坊市峽山區王家莊街道駐地 | / | / | 2023/5/12 | 噻蟲胺||0.11||mg/kg||≤0.01 | |
9 | 饅頭 | 萊西市喜多多花餑餑面食店 | 山東省青島市萊西市經濟開發區教師家園23-6號 | 萊西市喜多多花餑餑面食店 | 山東省青島市萊西市經濟開發區教師家園23-6號 | 散裝 | / | 2023/5/30 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.0182||g/kg||不得使用 | |
10 | 長豆角 | / | / | 泰安市泰山區佳合大福源生活超市店 | 山東省泰安市泰山區財源街道辦事處南湖大街192號東數第二間 | / | / | 2023/6/5 | 滅蠅胺||3.2||mg/kg||≤0.5 | |
11 | 油麥菜 | / | / | 市南區真誠家掖縣路超市 | 山東省青島市市南區江蘇路街道掖縣路9號 | / | / | 2023/6/6 | 阿維菌素||0.080||mg/kg||≤0.05 | |
12 | 腌黃瓜（醬腌菜） | / | / | 惠民縣何坊街道鮮豐超市 | 山東省濱州市惠民縣何坊街道辦事處武定府路北溫博園4幢101鋪 | / | / | 2023/5/15 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||2.78||g/kg||≤1.0；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||3.6||/||≤1 | |
13 | 菠菜 | / | / | 新泰農批市場（田超） | 新泰農批市場蔬菜區C06幢-14-15-16-17 | 散裝稱重 | / | 2023/6/6 | 氟蟲腈||0.16||mg/kg||≤0.02 | |
14 | 涼拌海蜇頭（自制） | / | / | 泗水縣新昇華大酒店 | 山東省濟寧市泗水縣濟河街道中興路43號 | / | / | 2023/7/21 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)||814||mg/kg||≤500 | |
15 | 夾心奶棒面包 | 安徽麥吉食品有限公司 | 安徽省阜陽市潁州區阜陽合肥現代產業園區天柱山路12號 | 冠縣金才日用百貨超市 | 山東省聊城市冠縣辛集鄉白官屯村 | 300克/袋 | 奶吉爾+Naijier+圖形 | 2023/1/1 | 初檢結果：酸價(以脂肪計)(KOH)||7.1||mg/g||≤5 | 復檢不合格 |
16 | 韭菜 | / | / | 歷城區徐傳信蔬菜經營部 | 山東省濟南市歷城區七里堡蔬菜綜合批發市場7號棚107號 | / | / | 2023/7/31 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||1.21||mg/kg||≤0.5 | |
17 | 飲用純凈水 | 德州天泉生態動力水有限公司 | 德州市陵城區丁莊鎮鄉丁東水庫管理處院內 | 德州經濟技術開發區譽滿桶裝水經銷中心 | 山東省德州市經濟技術開發區大申莊新村西沿街12號 | 17L/桶 | 天泉叮咚及圖形商標 | 2023/7/24 | 銅綠假單胞菌||4，1，2，0，1||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | |
18 | 油菜 | / | / | 張店區孫立民蔬菜經營部 | 山東省淄博市張店區車站街道辦事處魯中蔬菜批發市場8棚南11號 | 散裝 | / | 2023/6/6 | 氟蟲腈||0.098||mg/kg||≤0.02 | |
19 | 糖蒜 | / | / | 蒙陰縣本全豆腐店 | 山東省臨沂市蒙陰縣蒙陰街道恒昌路 | / | / | 2023/5/15 | 二氧化硫殘留量||0.486||g/kg||≤0.1 | |
20 | 芹菜 | / | / | 薛城區沙溝鎮惠客隆超市 | 山東省棗莊市薛城區沙溝鎮邵樓村234號李店羊湯館對過路南20米 | / | / | 2023/8/1 | 噻蟲胺||0.074||mg/kg||≤0.04 | |
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