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中國質量新聞網訊 近日，烏魯木齊市市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息通告2023年 第29號。
據通告，2023年烏魯木齊市市場監督管理局對186批次的餐飲食品進行了監督抽檢。本次監督抽檢結果合格183批次；不合格3批次。發現的主要問題為陰離子合成洗滌劑殘留物、微生物污染。
一、陰離子合成洗滌劑殘留物
（一）沙依巴克區南昌路牛世牛牛肉面燒烤店經營使用的茶杯（自行消毒）陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）沙依巴克區澤普街湘可香湘菜館經營使用的餐盤（自行消毒）陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
烏魯木齊市沙依巴克區香川源飯館經營使用的餐盤（自行消毒）大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格食品，烏魯木齊市市場監督管理局已責成相關區（縣）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
特別提醒消費者，如在市場上發現或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話“12315”進行投訴舉報。
烏魯木齊市食品安全監督抽檢合格產品信息（餐飲食品）.xlsx
烏魯木齊市食品安全監督抽檢不合格產品信息（餐飲食品）.xlsx
不合格產品信息（餐飲食品）
（聲明：以下信息權指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 保質期 |
| 1 | / | / | 沙依巴克區南昌路牛世牛牛肉面燒烤店 | 新疆維吾爾自治區烏魯木齊市沙依巴克區南昌路42號綜合樓一樓 | 茶杯（自行消毒） | / | / | 2023/09/15 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.0125mg/100cm2║不得檢出 | / |
| 2 | / | / | 沙依巴克區澤普街湘可香湘菜館 | 新疆維吾爾自治區烏魯木齊市沙依巴克區塞外江南小區西側1號、2號、6號、7號商鋪 | 餐盤（自行消毒） | / | / | 2023/09/16 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.0108mg/100cm2║不得檢出 | / |
| 3 | / | / | 烏魯木齊市沙依巴克區香川源飯館 | 新疆維吾爾自治區烏魯木齊市沙依巴克區西山路104號 | 餐盤（自行消毒） | / | / | 2023/09/16 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | / |
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