天津市寧河區市場監管局查處天津市寧河區浪淘沙飯店（莫軍）使用未經消毒的餐具案

第一段：案件處罰結果

2023年5月9日，天津市寧河區市場監管局依法對天津市寧河區浪淘沙飯店（莫軍）使用未經消毒的餐具的違法行為，作出責令當事人改正違法行為，給予警告的行政處罰。

第二段：案件查處過程

2023年4月3日，寧河區市場監管局執法人員依法對天津市寧河區浪淘沙飯店進行檢查，發現餐具消毒柜未插電運行，且當事人正準備取茶壺供顧客使用。執法人員要求當事人提供該餐具的消毒記錄，當事人不能提供。經查，當事人使用上述餐具前，僅對餐具進行了初步清洗，餐具放置消毒柜內并未進行消毒。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，寧河區市場監管局依法對當事人作出行政處罰。

第三段：案件效果評價

本案是復用餐具類行政處罰案件。餐飲具清洗消毒直接關系人民群眾的身體健康，使用未經消毒或者消毒條件不達標的餐飲具可能引起各類食源性疾病，嚴重侵害人民群眾身體健康。執法人員根據《中華人民共和國食品安全法》和食品經營監督檢查要點表，確定違法類型，確保案件事實清楚、證據確鑿，使用法律準確，處罰適當。此案的查處體現出市場監管部門保民生、重民生及保障食品安全的高度責任感和使命感。

天津市寧河區市場監管局查處天津市寧河區小紅車送餐驛站小吃店（劉煥）使用未經消毒的餐具案

第一段：案件處罰結果

2023年5月9日，天津市寧河區市場監管局依法對天津市寧河區小紅車送餐驛站小吃店（劉煥）使用未經消毒的餐具的違法行為，作出責令當事人改正違法行為，給予警告的行政處罰。

第二段：案件查處過程

2023年4月3日，寧河區市場監管局執法人員依法對天津市寧河區小紅車送餐驛站小吃店進行檢查，發現餐具消毒柜未插電運行，且當事人正準備取玻璃杯供顧客使用。執法人員要求當事人提供該餐具的消毒記錄，當事人不能提供。經查，當事人使用上述餐具前，僅對餐具進行了初步清洗，餐具放置消毒柜內并未進行消毒。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，寧河區市場監管局依法對當事人作出行政處罰。

第三段：案件效果評價

本案是復用餐具類行政處罰案件。餐飲具清洗消毒直接關系人民群眾的身體健康，使用未經消毒或者消毒條件不達標的餐飲具可能引起各類食源性疾病，嚴重侵害人民群眾身體健康。執法人員根據《中華人民共和國食品安全法》和食品經營監督檢查要點表，確定違法類型，確保案件事實清楚、證據確鑿，使用法律準確，處罰適當。此案的查處體現出市場監管部門保民生、重民生及保障食品安全的高度責任感和使命感。

天津市寧河區市場監管局查處天津市寧河區大菊餃子館（徐鳳菊）使用未經消毒的餐具案

第一段：案件處罰結果

2023年5月9日，天津市寧河區市場監管局依法對天津市寧河區大菊餃子館（徐鳳菊）使用未經消毒的餐具的違法行為，作出責令當事人改正違法行為，給予警告的行政處罰。

第二段：案件查處過程

2023年4月3日，寧河區市場監管局執法人員依法對天津市寧河區大菊餃子館進行檢查，發現餐具消毒柜未插電運行，且當事人正準備取餐盤供顧客使用。執法人員要求當事人提供該餐具的消毒記錄，當事人不能提供。經查，當事人使用上述餐具前，僅對餐具進行了初步清洗，餐具放置消毒柜內并未進行消毒。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，寧河區市場監管局依法對當事人作出行政處罰。

第三段：案件效果評價

本案是復用餐具類行政處罰案件。餐飲具清洗消毒直接關系人民群眾的身體健康，使用未經消毒或者消毒條件不達標的餐飲具可能引起各類食源性疾病，嚴重侵害人民群眾身體健康。執法人員根據《中華人民共和國食品安全法》和食品經營監督檢查要點表，確定違法類型，確保案件事實清楚、證據確鑿，使用法律準確，處罰適當。此案的查處體現出市場監管部門保民生、重民生及保障食品安全的高度責任感和使命感。