根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料共21大類食品1288批次樣品進行了監督抽檢，其中餅干、餐飲食品、肉制品、食用農產品、調味品、飲料6大類食品18批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、其他污染物等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

一、農獸藥殘留超標問題

（一）張店辰宇蔬菜經營部銷售的豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。

（二）滕州市魯華農副產品物流中心院內水產區2552號邱奇鋒銷售的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準規定。

（三）山東省菏澤市曹縣青菏街道辦事處喜地城13-E29號蘇照威銷售的茄子，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（四）聊城經濟技術開發區之祥糧油醬菜大全銷售的鮮雞蛋，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。

（五）日照市東港區貴永日用品百貨超市銷售的青椒，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。日照市東港區貴永日用品百貨超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

（六）濟寧市任城區鴻昌百貨超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

（七）德州市運河經濟開發區陸家鮮白條雞門市部銷售的雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。德州市運河經濟開發區陸家鮮白條雞門市部對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

（八）濰坊高新區源通生鮮超市銷售的普通白菜（油菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。

（九）肥城市明利清真牛羊肉店銷售的牛肉，恩諾沙星和地塞米松不符合食品安全國家標準規定。

（十）鄒平李華蔬菜經營部銷售的尖辣椒，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）平度市旭諾調料批發部銷售的標稱為南京味成食品有限公司生產的豬肉味精粉（生產日期/批號：2022/8/22，規格型號：500g/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。南京味成食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

（二）德州經濟開發區祖新糧油店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）淄博中潤新瑪特有限公司銷售的冰鮮明蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。淄博中潤新瑪特有限公司對樣品真實性提出異議，經調查，對異議不予認可。

三、質量指標不達標問題

日照市東港區億鑫百貨超市銷售的標稱為東豐縣迎豐食品有限公司生產的特鮮香蔥薄餅（生產日期/批號：2023/2/23，規格型號：300克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

四、微生物污染問題

（一）濰坊濰廚食品有限公司生產的蒜香無骨雞爪（生產日期/批號：2023/8/21，規格型號：1kg/桶），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（二）寧津縣馨食福酒館使用的來自樂陵市益民餐具消毒有限公司的餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（三）鄒城市銘鑫超市有限公司銷售的包裝飲用水（生產日期/批號：2023/7/22，規格型號：18.5L/桶），大腸菌群和銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

五、其他污染物問題

日照山海天旅游度假區麥饃饃快餐店使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：1.食品抽檢合格產品信息-42.xlsx

2.食品抽檢不合格產品信息-42.xlsx

3.部分不合格項目小知識-42.doc

山東省市場監督管理局

2023年11月30日