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關于18批次食品安全監督抽檢情況的通告(2023年第47期)
近期，寶雞市陳倉區市場監督管理局組織抽樣餐飲食品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農產品5大類食品共計18批次，抽樣檢驗項目合格樣品18批次，不合格樣品0批次。根據食品安全國家標準，具體情況通告如下：
一、總體情況：
餐飲食品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農產品5大類食品共計18批次，合格樣品18批次。
特此通告。
附件1：本次檢驗項目
附件2：食品監督抽檢合格產品信息
寶雞市陳倉區市場監督管理局
2023年11月30日
附件1：
本次檢驗項目
一、餐飲食品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1.扯面（生）（自制）抽檢項目包括二氧化鈦、鉛(以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甲醛次硫酸氫鈉（以甲醛計）、硼砂（以硼砂計）。
二、糕點
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1.糕點抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以A1計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、安賽蜜、鉛（以Pb計）。
三、糧食加工品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1.生濕面抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量。
四、肉制品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1.醬鹵肉制品抽檢項目包括亞硝酸鹽（以亞硝酸鹽計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻(以Cr計）、總砷（以As計）。
2.熏燒烤肉制品抽檢項目包括苯并[a]芘、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、氯霉素。
五、食用農產品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1.黃瓜抽檢項目包括噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、氧樂果。
2.芹菜抽檢項目包括氧樂果、克百威、甲拌磷、毒死蜱、啶蟲脒、百菌清。
3.茄子抽檢項目包括毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氧樂果。
附件2：食品監督抽檢合格產品信息 | |||||||||
本次抽檢的食品主要包括：餐飲食品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農產品。 抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》等標準及產品明示標準和指標的要求。 | |||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | 寶雞市陳倉區陽平北斗星酒樓 | 陜西省寶雞市陳倉區陽平鎮街道 | 寶雞市陳倉區陽平北斗星酒樓 | 陜西省寶雞市陳倉區陽平鎮街道 | 扯面（生）（自制） | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
2 | 寶雞市陳倉區李家崖楊家糕點房 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖（七九二廠大門北側） | 寶雞市陳倉區李家崖楊家糕點房 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖（七九二廠大門北側） | 軟麻花 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
3 | 寶雞市陳倉區李家崖楊家糕點房 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖（七九二廠大門北側） | 寶雞市陳倉區李家崖楊家糕點房 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖（七九二廠大門北側） | 棗糕 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
4 | 寶雞市陳倉區李家崖少全鮮面店 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖（79工廠門口） | 寶雞市陳倉區李家崖少全鮮面店 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖（79工廠門口） | 細面條（生） | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
5 | 寶雞市陳倉區李家崖鹵大廊鹵肉制品經營部 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭街道辦事處群力社區六村42號樓下6號門面房 | 寶雞市陳倉區李家崖鹵大廊鹵肉制品經營部 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭街道辦事處群力社區六村42號樓下6號門面房 | 鹵豬肘 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
6 | 寶雞市陳倉區李家崖香色一未鹵肉店 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖群力吉祥小區41號樓1層門面房 | 寶雞市陳倉區李家崖香色一未鹵肉店 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖群力吉祥小區41號樓1層門面房 | 鹵豬蹄 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
7 | 寶雞市陳倉區李家崖無水蛋糕店 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭星城D區1號樓1層 | 寶雞市陳倉區李家崖無水蛋糕店 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭星城D區1號樓1層 | 雞蛋糕 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
8 | 寶雞市陳倉區李家崖頂香酥手撕烤鴨店 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭街道辦事處千渭星城社區D區9幢由南向北第15間門面房 | 寶雞市陳倉區李家崖頂香酥手撕烤鴨店 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭街道辦事處千渭星城社區D區9幢由南向北第15間門面房 | 烤鴨 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
9 | 寶雞市陳倉區李家崖卓麥烘焙工坊 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖千渭星城A區15號樓1層14號 | 寶雞市陳倉區李家崖卓麥烘焙工坊 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖千渭星城A區15號樓1層14號 | 牛角包 | 散裝 | 2023年10月17日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
10 | 寶雞市陳倉區李家崖黑鴨王鴨脖店 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖市場 | 寶雞市陳倉區李家崖黑鴨王鴨脖店 | 陜西省寶雞市陳倉區李家崖市場 | 鹵鴨脖 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
11 | 寶雞市陳倉區李家崖小可酥蛋糕店 | 寶雞市陳倉區李家崖市場中排11號 | 寶雞市陳倉區李家崖小可酥蛋糕店 | 寶雞市陳倉區李家崖市場中排11號 | 雞蛋糕 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
12 | 寶雞市陳倉區李家崖小可酥蛋糕店 | 寶雞市陳倉區李家崖市場中排11號 | 寶雞市陳倉區李家崖小可酥蛋糕店 | 寶雞市陳倉區李家崖市場中排11號 | 桃酥 | 散裝 | 2023年10月17日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
13 | 寶雞市陳倉區李家崖食福全面點坊 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭街道辦事處李家崖農貿市場74號 | 寶雞市陳倉區李家崖食福全面點坊 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭街道辦事處李家崖農貿市場74號 | 棗糕 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
14 | 寶雞市陳倉區李家崖食福全面點坊 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭街道辦事處李家崖農貿市場74號 | 寶雞市陳倉區李家崖食福全面點坊 | 陜西省寶雞市陳倉區千渭街道辦事處李家崖農貿市場74號 | 芝麻蔥花餅 | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
15 | 寶雞市陳倉區車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區車站永豐花園4號樓下南第一間 | 寶雞市陳倉區車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區車站永豐花園4號樓下南第一間 | 黃瓜 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
16 | 寶雞市陳倉區車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區車站永豐花園4號樓下南第一間 | 寶雞市陳倉區車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區車站永豐花園4號樓下南第一間 | 芹菜 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
17 | 寶雞市陳倉區車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區車站永豐花園4號樓下南第一間 | 寶雞市陳倉區車站綠豐源蔬菜便利店 | 陜西省寶雞市陳倉區車站永豐花園4號樓下南第一間 | 茄子 | 散裝 | 2023年10月18日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
18 | 寶雞市陳倉區車站黃家重慶鮮面店 | 寶雞市陳倉區車站永豐花園5號樓2號門面房 | 寶雞市陳倉區車站黃家重慶鮮面店 | 寶雞市陳倉區車站永豐花園5號樓2號門面房 | 韭葉面（生） | 散裝 | 2023年10月19日 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | |
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