啟東市市場監督管理局關于食品安全監督抽檢信息的公告（2023年第9期）

根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等規定，現將我局開展的食品安全監督抽檢相關信息公布如下：

本次監督抽檢涉及保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等29大類共539批次，其中合格樣品536批次，抽檢合格率為99.44%，不合格樣品為2批次方便食品，1批次蔬菜制品。

方便食品的不合格項目過氧化值(以脂肪計)超標的原因，可能是原料中的油脂已經氧化，使得終產品中過氧化值超標；也可能是產品生產、儲存、運輸過程中環境條件控制不當，導致油脂氧化變質。蔬菜制品的不合格項目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業中常用的一種防腐劑，超標原因可能是企業為延長產品保質期，或彌補產品生產過程中衛生條件不佳而超范圍使用。少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積，但如長期過量食入苯甲酸超標的食品，可能會對肝臟功能產生一定影響。

針對抽檢結論為不合格的產品，我局已要求當地的市場監管分局依法進行調查處理，進一步督促企業履行法定義務，嚴格執行索證索票，切實控制食品安全風險，排查問題原因并進行整改。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品時，請撥打12345、12315進行投訴舉報。

特此公告。

2023年第9期食品安全監督抽檢信息公告.pdf

啟東市市場監督管理局

2023年12月19日