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六安市市場監督管理局食品安全抽檢信息通告
（2023年第66期）
近期，六安市市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、水果制品、糕點、冷凍食品、飲料、調味品、肉制品、炒貨食品及堅果制品、酒類、糧食加工品和食用油、油脂及其制品11類食品229批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品226批次、不合格樣品3批次（見附件）
現將不合格食品具體情況通告如下：
一、六安市葉集區姚李鎮文生飯店使用的咸肉（自制腌臘肉制品），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為六安市產品質量監督檢驗所。
二、六安市金安區張店鎮兄弟飯店使用的咸豬肉（自制），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為六安市產品質量監督檢驗所。
三、霍山縣海漫大酒店使用的咸豬肉（自制），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為六安市產品質量監督檢驗所。
對上述抽檢中發現的不合格產品，屬地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特此通告。
附件：
12.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息（市抽）.xls
六安市市場監督管理局
2023年12月25日
京公網安備 11010502031058號
