重慶市市場監督管理局關于1202批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第44號）

近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等28類食品1202批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1182批次，不合格樣品20批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品?，F通告如下：

一、?不合格產品情況

（一）重慶市合川區合陽辦文明街27號熊東林加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）開州區宏威副食超市銷售的、標稱廣東尚賢食品有限公司委托廣東酷麥食品股份有限公司生產的咸奶蓋芝士牛奶味蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（三）永川區羅道兵食品經營部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。

（四）高新技術產業開發區匯鑫生活超市銷售的、標稱重慶麓小佳食品有限公司生產的五香雞翅（五香味）（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（五）重慶市永川區南大街小橋子16號唐小燕銷售的仔姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

（六）秀山縣臻滋味蛋糕店加工自制的雞蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（七）江津區蔡家鎮原點副食店銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（八）巴南區周羨餐館使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（九）銅梁區永祥有鳴食品經營部銷售的、標稱龍海市鴻祺食品有限公司生產的香蔥味梳打餅干，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。龍海市鴻祺食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

（十）重慶緣耀食品有限公司銷售的二荊條（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（十一）石柱土家族自治縣望途溪商貿有限責任公司黃金水岸分公司銷售的、標稱華鎣香冠食品有限公司生產的冰糖麻餅（原味），其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。華鎣香冠食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

（十二）酉陽縣一百連鎖超市李溪店銷售的、標稱秀山縣余氏糍粑加工坊生產的大糯米糍粑，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（十三）渝北區喆祥生活超市銷售的茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（十四）重慶萌蓮商貿有限公司銷售的小蔥，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。

（十五）淘 寶網巧味豆的逗（經營者為四川云梵電子商務有限責任公司）在淘 寶網（網店）銷售的、標稱重慶市川瑞俞廚食品有限公司生產的手撕素肉（香辣味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（十六）兩江新區元其餐館銷售的黃骨魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（十七）重慶市云陽縣稻香路66號3幢-2-34號呂國友銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（十八）重慶醬香坊調味品有限責任公司生產的特制豆瓣，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標準規定。

（十九）南岸區嘉鄰百生活超市銷售的黃辣丁，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（二十）重慶市潼南區柏梓世紀欣超市銷售的、標稱重慶茂宇食品有限公司生產的五香翅尖（輻照食品）（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

二、核查處置情況

所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

特此通告。

附件：

1.本次抽檢依據和檢驗項目（2023年第29號）.docx

2.食品監督抽檢不合格產品信息（2023年第29號）.xls

3.食品監督抽檢合格產品信息（2023年第29號）.xlsx

4.關于部分檢驗項目的說明（2023年第29號）.docx

重慶市市場監督管理局

2023年12月26日