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上海市市場監督管理局2024年第25期省級食品安全抽檢信息
根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：
本次抽檢信息涉及7大類食品，包括：豆制品、蜂產品、糕點、冷凍飲品、肉制品、食品添加劑和嬰幼兒配方食品。抽檢樣品共計771批次，其中合格766批次、不合格5批次。不合格樣品為糕點3批次（不合格項目：菌落總數、胭脂紅）；肉制品1批次[不合格項目：過氧化值(以脂肪計)]；食品添加劑1批次[不合格項目：總堿量(以Na?CO?計)(以濕基計)]。
對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
| 食品添加劑監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 蘇州紅月食品有限公司； 委托單位：上海郭冉調味品食品有限公司 | 江蘇省蘇州市太倉市陸渡鎮三港路8號； 委托單位地址：上海市寶山區錦秋路48號A268 | 上海鼎俊食品有限公司西藏南路分公司 | 上海市黃浦區西藏南路1731號9幢底層102室 | 碳酸鈉（食用堿粉） | 160g/袋 | 郭冉和圖形 | 2023-07-13 | 總堿量(以Na?CO?計)(以濕基計)║96.1%║≥97.9% | 食品添加劑 | 復檢機構：南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院） |
| 糕點監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 寧晉縣萬康食品廠 | 河北省邢臺市寧晉縣蘇家莊鎮西馬莊村 | 上海市閔行區淳榮食品店 | 上海市閔行區莘莊鎮莘潭路423號一層-2 | 紅豆餅（糕點） | 散裝稱重 | 意得福-YIDEFU-和圖形 | 2024-01-05 | 胭脂紅║0.0360g/kg║不得使用 | 糕點 | / |
| 2 | 東莞市利明軒食品有限公司 | 廣東省東莞市茶山鎮安泰北路102號 | 上海彥彪食品有限公司 | 上海市松江區洞涇鎮長浜路501弄15號107、108室 | 火焰山肉松面包 | 100克／袋 | 游世佳族和圖形 | 2024-04-09 | 菌落總數║2.2×103,6.7×10?,8.0×10?,1.0×10?,7.8×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g | 糕點 | / |
| 3 | 嘉善嘉杭食品有限公司 | 浙江省嘉興市嘉善縣惠民街道鑫達路9號1號樓3樓西側 | 上海市青浦區華新鎮紳晨食品經營部 | 上海市青浦區華新鎮華志路555號A區18幢103室 | 香蔥松松卷 | 140g/袋 | / | 2024-05-12 | 菌落總數║1.3×10?,9.4×103,9.7×103,1.6×10?,1.0×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g | 糕點 | / |
| 肉制品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 上海正憶食品有限公司 | 上海市松江區九亭鎮連富路766號1幢1層 | 上海市奉賢區思俠副食品商店 | 上海市奉賢區南橋鎮立新路156－182號南橋集貿市場北大廳25號 | 風干五花肉（腌臘肉制品） | 計量稱重 | / | 2024-05-22 | 過氧化值(以脂肪計)║0.87g/100g║≤0.5g/100g | 肉制品 | / |
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