在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)3批次產(chǎn)品不合格。現(xiàn)將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶錦潤食品有限公司生產(chǎn)的多味瓜仁

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。我局依法向重慶錦潤食品有限公司（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。

（二）生產(chǎn)者控制不合格產(chǎn)品情況。經(jīng)查，當事人生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品數(shù)量為15kg，至現(xiàn)場檢查時，該批次不合格食品已全部銷售完畢。我局督促當事人對購買該批次不合格產(chǎn)品的消費者及時開展召回工作。召回期滿后，無消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。調(diào)查期間，當事人積極予以配合調(diào)查。

（三）其他風險控制措施。我局督促當事人落實主體責任，建立健全產(chǎn)品進貨查驗臺賬，完善銷售記錄，后續(xù)將加強對當事人的日常監(jiān)督管理。

二、江北區(qū)渝采軒餐飲食府使用的碗（復用餐飲具）

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。我局依法向江北區(qū)渝采軒餐飲食府（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。

（二）經(jīng)營者控制不合格產(chǎn)品情況。因當事人使用的餐飲具為復用餐飲具，故未采取召回措施。調(diào)查期間，當事人積極予以配合調(diào)查。

（三）其他風險控制措施。我局督促當事人落實主體責任，完善消毒設(shè)施及流程控制，后續(xù)將加強對當事人的日常監(jiān)督管理。

三、駱先菊經(jīng)營的牛蛙

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。我局依法向駱先菊（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。

（二）經(jīng)營者控制不合格產(chǎn)品情況。經(jīng)查，該批次產(chǎn)品購進數(shù)量為5kg，至現(xiàn)場檢查時，上述不合格產(chǎn)品已全部銷售完畢。我局督促當事人在經(jīng)營場所張貼召回公告，對購買該批次不合格產(chǎn)品的消費者及時開展召回工作。召回期滿后，無消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。調(diào)查期間，當事人積極予以配合調(diào)查。

（三）其他風險控制措施。我局督促當事人落實主體責任，建立健全產(chǎn)品進貨查驗臺賬，完善銷售記錄，后續(xù)將加強對當事人的日常監(jiān)督管理。我局已向供貨商所在地重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局通報本線索。

四、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。