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近期，江蘇省市場監督管理局組織食品安全抽檢，抽取蜂產品、食品添加劑、糖果制品、薯類和膨化食品、餅干、調味品、酒類、糧食加工品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、水果制品、乳制品、糕點、速凍食品、食用油、油脂及其制品、飲料、食用農產品、炒貨食品及堅果制品、肉制品和餐飲食品等20大類食品1000批次樣品，檢出其中餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用農產品和水果制品等7大類食品18批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、徐州市睢寧縣半喜來財商店（個體工商戶）銷售的生姜，本批次抽檢結果顯示，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
二、鹽城市江蘇東臺魚湯面餐飲管理有限公司銷售的涼拌海蜇（自制），本批次抽檢結果顯示，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
三、南通市海安市宜悅聯華超市銷售的標稱江蘇果子樹食品有限公司生產的松子王（熟制堅果與籽類食品）（生產日期/批號：2023-10-24，規格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
四、連云港市開發區江堯印蔬菜經營部銷售的洋雞蛋，本批次抽檢結果顯示，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
五、宿遷市宿豫區陸素梅餃子店使用的餐盤（自行消毒），本批次抽檢結果顯示，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
六、蘇州歐尚超市有限公司星塘店銷售的標稱揚州宏昌茶葉有限公司生產的碧螺春（生產日期/批號：2024-01-16，規格型號：150克/罐），乙酰甲胺磷和水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。
七、泰州市泰興市盛果嘉水果店銷售的楊梅（中），本批次抽檢結果顯示，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
八、淮安市洪澤區高良澗李中芳牛肉湯店（個體工商戶）銷售的粉絲（自制），本批次抽檢結果顯示，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
九、蘇州易買得超市有限公司常州分公司銷售的標稱徐州進盛源食品科技有限公司生產的鍋香古法瓜子（生產日期/批號：2024-01-14，規格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
十、徐州市好又多超市加盟連鎖江蘇有限公司睢寧縣梁集鎮李恒加盟店銷售的小臺芒，本批次抽檢結果顯示，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
十一、郎溪縣潤福尚商貿有限公司南京分公司銷售的標稱江蘇布谷鳥食品有限公司生產的海苔肉松蛋卷（肉松味）（生產日期/批號：2024-01-14，規格型號：散裝稱重），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
十二、連云港市贛榆區海頭鎮樂客多食品店銷售的白糖果（糕點），本批次抽檢結果顯示，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
十三、南通高新技術產業開發區潤玨生鮮超市銷售的楊梅，本批次抽檢結果顯示，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
十四、鹽城先峰島大潤發商業有限公司銷售的標稱蘇州蘇派食品有限公司生產的精選原味瓜子（生產日期/批號：2024-04-15，規格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
十五、宿遷市沭陽果果鮮水果店銷售的小臺芒，本批次抽檢結果顯示，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
十六、泰州市靖江市劉梨牛肉湯店使用的碗，本批次抽檢結果顯示，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
十七、淮安市洪澤區高良澗易賣德超市（個體工商戶）銷售的蜜棗（蜜餞），本批次抽檢結果顯示，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
十八、無錫大統華購物有限公司江陰周莊分公司銷售的雞全腿（雞肉），本批次抽檢結果顯示，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件：
江蘇省市場監督管理局
2024年8月23日
附件2 | |||||||||||
不合格產品信息 | |||||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
1 | / | / | 睢寧縣半喜來財商店（個體工商戶） | 江蘇省徐州市睢寧縣高作鎮高南社區中山路8號 | 生姜 | / | / | 2024-05-09 | 毒死蜱║0.031mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農產品 | / |
2 | / | / | 江蘇東臺魚湯面餐飲管理有限公司 | 江蘇省鹽城市東臺市東臺鎮海陵北路7號 | 涼拌海蜇（自制） | / | / | 2024-05-11 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║560mg/kg║≤500mg/kg | 餐飲食品 | / |
3 | 江蘇果子樹食品有限公司 | 江蘇省蘇州市相城區渭塘鎮愛格豪路168號5＃幢（二樓） | 海安市宜悅聯華超市 | 江蘇省南通市海安市大公鎮商業綜合體3號樓一層、二層 | 松子王（熟制堅果與籽類食品） | 散裝稱重 | / | 2023-10-24 | 過氧化值(以脂肪計)║2.3g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
4 | / | / | 開發區江堯印蔬菜經營部 | 江蘇省連云港市經濟技術開發區中云街道東諸朝村藤花農貿市場內8-B | 洋雞蛋 | / | / | 2024-05-06 | 氟苯尼考║48.0μg/kg║≤10μg/kg | 食用農產品 | / |
5 | / | / | 宿豫區陸素梅餃子店 | 宿豫區大興鎮興張路 | 餐盤（自行消毒） | / | / | 2024-05-21 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / |
6 | 揚州宏昌茶葉有限公司 | 江蘇省揚州市廣陵區渡江南路66號 | 蘇州歐尚超市有限公司星塘店 | 江蘇省蘇州市工業園區淞江路18號 | 碧螺春 | 150克/罐 | / | 2024-01-16 | 乙酰甲胺磷║0.076mg/kg║≤0.05mg/kg,水胺硫磷║0.77mg/kg║≤0.05mg/kg | 茶葉及相關制品 | / |
7 | / | / | 泰興市盛果嘉水果店 | 江蘇省泰州市泰興市燕瀾花園16幢109室 | A級-云南東魁楊梅（中） | / | / | 2024-05-23 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0222g/kg║不得使用 | 食用農產品 | / |
8 | / | / | 洪澤區高良澗李中芳牛肉湯店（個體工商戶） | 淮安市洪澤區高良澗恒隆水城第D109號商鋪 | 粉絲（自制） | 稱重銷售 | / | 2024-05-31 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║295mg/kg║≤200mg/kg | 餐飲食品 | / |
9 | 徐州進盛源食品科技有限公司 | 江蘇省徐州市銅山區柳新鎮蘇家村 | 蘇州易買得超市有限公司常州分公司 | 江蘇省常州市鐘樓區鄒區鎮東方路188號（泰富時代廣場7號樓） | 鍋香古法瓜子 | 散裝稱重 | 鍋香和圖形 | 2024-01-14 | 過氧化值(以脂肪計)║1.2g/100g║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
10 | / | / | 好又多超市加盟連鎖江蘇有限公司睢寧縣梁集鎮李恒加盟店 | 江蘇省徐州市睢寧縣梁集鎮劉圩村朱馬組42號 | 小臺芒 | / | / | 2024-05-08 | 吡唑醚菌酯║0.083mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | / |
11 | 江蘇布谷鳥食品有限公司 | 江蘇省南通市崇川區新勝路189號中房電力科技園1幢3層、4層(地址A) | 郎溪縣潤福尚商貿有限公司南京分公司 | 江蘇省南京市雨花臺區西善橋街道隴淮路15號01棟1、2層101室 | 海苔肉松蛋卷（肉松味） | 散裝稱重 | 宜麗芝和圖形 | 2024-01-14 | 菌落總數║2.8×10?CFU/g,6.1×10?CFU/g,2.5×10?CFU/g,2.3×10?CFU/g,3.9×103CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 餅干 | / |
12 | / | / | 贛榆區海頭鎮樂客多食品店 | 江蘇省連云港市贛榆區海頭鎮歐景麗園2號樓110號 | 白糖果（糕點） | / | / | 2024-05-10 | 酸價(以脂肪計)(KOH)║6.2mg/g║≤5mg/g | 糕點 | / |
13 | / | / | 南通高新技術產業開發區潤玨生鮮超市 | 江蘇省南通市通州區南通高新技術產業開發區朝霞路304號金潤大廈一層、二層 | 楊梅 | / | / | 2024-05-22 | 糖精鈉(以糖精計)║0.0389g/kg║不得使用 | 食用農產品 | / |
14 | 蘇州蘇派食品有限公司 | 江蘇省蘇州市太倉市沙溪鎮臨港南路568號1幢 | 鹽城先峰島大潤發商業有限公司 | 江蘇省鹽城市亭湖區先鋒街道建軍西路1-2號 | 精選原味瓜子 | 散裝稱重 | / | 2024-04-15 | 過氧化值(以脂肪計)║1.3g/100g║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
15 | / | / | 沭陽果果鮮水果店 | 沭陽縣中央花園裙房B幢104號一樓104-3 | 小臺芒 | / | / | 2024-05-23 | 吡唑醚菌酯║0.25mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | / |
16 | / | / | 靖江市劉梨牛肉湯店 | 江蘇省泰州市靖江市東進路怡庭公寓一幢103、104 | 碗 | / | / | 2024-05-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / |
17 | / | / | 洪澤區高良澗易賣德超市（個體工商戶） | 江蘇省淮安市洪澤區高良澗楊碼花園第59-63號商鋪 | 蜜棗（蜜餞） | / | / | 2024-05-06 | 二氧化硫殘留量║0.567g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | / |
18 | / | / | 無錫大統華購物有限公司江陰周莊分公司 | 江蘇省無錫市江陰市周莊鎮周莊西大街125號 | 雞全腿（雞肉） | / | / | 2024-04-29 | 氯霉素║0.991μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | / |
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