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根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調味品和飲料共22大類食品1308批次樣品進行了監督抽檢，其中餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、方便食品、糕點、糧食加工品、食用農產品、水產制品、調味品9大類食品23批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質量指標不達標、生物毒素、其他污染物問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）沂水李鮮生果蔬超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（二）棗莊市中區孫浩水果店銷售的芒果，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
（三）德州市陵城區優客多生活超市銷售的尖辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（四）蘭陵縣薛良偉食品店銷售的生豬蹄，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
（五）淄博市臨淄區聚合齊慧家超市銷售的韭菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（六）山東家家悅超市有限公司威海宜家花園店銷售的油麥菜，阿維菌素和甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定。
（七）單縣朱愛榮蔬菜水果批發店銷售的韭菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。單縣朱愛榮蔬菜水果批發店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（八）拼多多-漁已以魚官方旗艦店（經營者為魚臺漁已以魚電子商務有限公司）在拼多多（手機APP）上銷售的黑魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。
（九）泰安市泰山區葉波大潤發生活超市銷售的白蕓豆（菜豆），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十）博興縣喬莊鎮綠福源水果蔬菜超市銷售的普通白菜（小油菜），阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。
（十一）成武縣二輝家園便利店銷售的鮮雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。
（十二）山東省濟南市章丘區刁鎮張官村蔬菜市場袁善福銷售的土豆，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）曹縣韓集鎮春苗蛋糕房加工的核桃桃酥，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）青島市黃島區周登利優品匯生活超市銷售的標稱為青島海之酵食品有限公司委托青島騏舜澤海洋食品科技有限公司生產的鮮味海帶絲（生產日期/批號：2024/3/23，規格型號：60克/袋），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（三）東營市墾利區郝家鎮折優食品店銷售的苔饞樂蛋黃海苔卷（熱加工糕點）（生產日期/批號：2023/12/2，規格型號：250克/袋），檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。
（四）安丘市春翔超市銷售的標稱為河南漢霖健仔商貿有限公司委托漯河漢霖健仔食品有限公司生產的素笨牛肉（生產日期/批號：2024/2/1，規格型號：202克/袋），安賽蜜不符合食品安全國家標準規定。漯河漢霖健仔食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（五）冠縣喜樂佳購物廣場銷售的標稱為大城縣天恒食品有限公司生產的香橙味威化餅干（普通型）（生產日期/批號：2024/1/19，規格型號：320克/袋），日落黃不符合食品安全國家標準規定。大城縣天恒食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
三、微生物污染問題
（一）臨朐縣秀源百貨商店銷售的標稱為臨朐潤恒食品有限公司生產的小米煎餅（生產日期/批號：2024/4/5，規格型號：計量稱重），菌落總數不符合產品執行標準要求。臨朐潤恒食品有限公司提出標準適用異議，經核實，對異議不予認可。
（二）臨沂市羅莊區仔仔餐飲店使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
（一）肥城市尚客優購物廣場銷售的標稱為肥城市健民香油坊生產的花生芝麻醬（復合型）（生產日期/批號：2024/4/6，規格型號：300克/瓶），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。肥城市健民香油坊對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）臨清市青年路孝生水產副食店銷售的標稱為山東三牛食品有限公司生產的香蔥雞片餅干（生產日期/批號：2024/3/6，規格型號：計量稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
五、生物毒素問題
濟南市歷城區唐三順超市銷售的麻辣花生（生產日期/批號：2024/2/23，規格型號：稱重），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
六、其他污染物問題
棗莊市臺兒莊區文化路恒義和包子糝湯店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：
山東省市場監督管理局
2024年9月19日
（此件公開發布）
附件2 | ||||||||||
食品抽檢不合格產品信息 | ||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | ||||||||||
序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產（購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║單位║標準值 | 備注 |
1 | 白蕓豆（菜豆） | / | / | 泰安市泰山區葉波大潤發生活超市 | 山東省泰安市泰山區岱廟街道辦事處青年路28號 | / | / | 2024/3/12 | 噻蟲胺║0.12║mg/kg║≤0.01 | |
2 | 大蔥 | / | / | 沂水李鮮生果蔬超市 | 山東省臨沂市沂水縣沂城街道香山路27號（富麗花苑小區西鄰） | / | / | 2024/5/8 | 噻蟲嗪║0.43║mg/kg║≤0.3 | |
3 | 核桃桃酥 | / | / | 曹縣韓集鎮春苗蛋糕房 | 山東省菏澤市曹縣韓集鎮韓集村 | / | / | 2024/4/24 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║165║mg/kg║≤100 | |
4 | 韭菜 | / | / | 臨淄區聚合齊慧家超市 | 山東省淄博市臨淄區辛店街道辦事處辛三路31號院06室 | / | / | 2024/5/6 | 氧樂果║0.15║mg/kg║≤0.02 | |
5 | 芒果 | / | / | 市中區孫浩水果店 | 山東省棗莊市市中區劉嶺路22號 | / | / | 2024/4/18 | 乙酰甲胺磷║0.052║mg/kg║≤0.02 | |
6 | 鮮味海帶絲 | 標稱生產企業名稱：青島騏舜澤海洋食品科技有限公司 | 標稱生產企業地址：青島市黃島區隱珠街道辦事處鐵橛山761號 | 黃島區周登利優品匯生活超市 | 山東省青島市西海岸新區靈山衛街道辦事處昆侖山南路30-2號一樓網點內8號攤位 | 60克/袋 | 藍酵LANJIAO | 2024/3/23 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.29║/║≤1 | |
7 | 尖辣椒 | / | / | 德州市陵城區優客多生活超市 | 山東省德州市陵城區丁莊鎮衛生院西100米 | 散裝 | / | 2024/3/21 | 噻蟲胺║0.11║mg/kg║≤0.05 | |
8 | 小米煎餅 | 臨朐潤恒食品有限公司 | 臨朐縣五井鎮茹家莊村 | 臨朐縣秀源百貨商店 | 山東省濰坊市臨朐縣冶源鎮遲家莊村北 | 計量稱重 | 官護山 | 2024/4/5 | 菌落總數║21000，9900，34000，37000，18000║CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 異議不認可 |
9 | 生豬蹄 | / | / | 蘭陵縣薛良偉食品店 | 山東省臨沂市蘭陵縣卞莊街道開元樂家購物廣場 | / | / | 2024/5/11 | 氯霉素║0.54║μg/kg║不得檢出 | |
10 | 餐碗 | / | / | 臺兒莊區文化路恒義和包子糝湯店 | 山東省棗莊市臺兒莊區運河街道辦事處文化路東段（物價局對過） | / | / | 2024/4/23 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.070║mg/100cm2║不得檢出 | |
11 | 苔饞樂蛋黃海苔卷(熱加工糕點) | / | / | 墾利區郝家鎮折優食品店 | 山東省東營市墾利區郝家鎮西苑麗景14-05號 | 250克/袋 | / | 2023/12/2 | 檸檬黃║0.00251║g/kg║不得使用 | |
12 | 油麥菜 | / | / | 山東家家悅超市有限公司威海宜家花園店 | 山東省威海市環翠區竹島街道辦事處塔山中路148號宜家花園 | / | / | 2024/6/4 | 阿維菌素║0.10║mg/kg║≤0.05；甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽║0.074║mg/kg║≤0.05 | |
13 | 黑魚 | / | / | 魚臺漁已以魚電子商務有限公司 | 山東省濟寧市魚臺縣濱湖街道中心村一組西首 | / | / | 2024/5/14 | 氧氟沙星║42.0║μg/kg║≤2 | 網店商鋪名稱：拼多多-漁已以魚官方旗艦店 |
14 | 普通白菜（小油菜） | / | / | 博興縣喬莊鎮綠福源水果蔬菜超市 | 山東省濱州市博興縣喬莊鎮蔡寨村180號 | / | / | 2024/5/28 | 阿維菌素║1.13║mg/kg║≤0.1 | |
15 | 麻辣花生 | / | / | 歷城區唐三順超市 | 山東省濟南市歷城區港溝街道融創文旅城梧桐臺S1號樓115號商鋪 | 稱重 | / | 2024/2/23 | 黃曲霉毒素B?║36.8║μg/kg║≤20 | |
16 | 香蔥雞片餅干 | 山東三牛食品有限公司 | 山東省日照市莒縣果莊鎮駐地雪山路3號 | 臨清市青年路孝生水產副食店 | 山東省聊城市臨清市新華路街道辦事處青年路中段路北（新華苑南門） | 計量稱重 | 漂亮娃和圖形 | 2024/3/6 | 過氧化值(以脂肪計)║0.28║g/100g║≤0.25 | |
17 | 素笨牛肉 | 標稱生產企業名稱：漯河漢霖健仔食品有限公司 | 標稱生產企業地址：河南省漯河市召陵區人民東路與金門路交叉口向北500米路西側1幢 | 安丘市春翔超市 | 山東省濰坊市安丘市景芝鎮景陽西村 | 202克/袋 | 健仔 | 2024/2/1 | 初檢結果：安賽蜜║0.0244║g/kg║不得使用 | 復檢不合格 |
18 | 鮮雞蛋 | / | / | 成武縣二輝家園便利店 | 山東省菏澤市成武縣文亭街道辦事處湖心路南段東側嘉禾家園大門對過 | / | / | 2024/6/1 | 磺胺類(總量)║112.71║μg/kg║≤10 | |
19 | 土豆 | / | / | 山東省濟南市章丘區刁鎮張官村蔬菜市場袁善福 | 山東省濟南市章丘區刁鎮張官村蔬菜市場 | / | / | 2024/5/29 | 甲拌磷║0.018║mg/kg║≤0.01 | |
20 | 花生芝麻醬（復合型） | 肥城市健民香油坊 | 山東省泰安肥城市工業三路桃都農貿城3號樓13號 | 肥城市尚客優購物廣場 | 山東省泰安市肥城市桃園屯頭食品站沿街 | 300克/瓶 | 圖形 | 2024/4/6 | 初檢結果：過氧化值(以脂肪計)║0.30║g/100g║≤0.25 | 復檢不合格 |
21 | 韭菜 | / | / | 單縣朱愛榮蔬菜水果批發店 | 山東省菏澤市單縣北城街道綠色之舟25號樓A214區106號 | / | / | 2024/4/11 | 初檢結果：甲拌磷║0.16║mg/kg║≤0.01 | 復檢不合格 |
22 | 香橙味威化餅干（普通型） | 大城縣天恒食品有限公司 | 河北省廊坊市大城縣王裴莊 | 冠縣喜樂佳購物廣場 | 山東省聊城市冠縣柳林鎮北街 | 320克/袋 | 超龍+圖形商標 | 2024/1/19 | 初檢結果：日落黃║0.00661║g/kg║不得使用 | 復檢不合格 |
23 | 杯子 | / | / | 羅莊區仔仔餐飲店 | 山東省臨沂市羅莊區羅莊街道龍潭路中段龍潭尚街西門A44號（韋姜屯社區） | / | / | 2024/3/7 | 大腸菌群║檢出║/50cm2║不得檢出 | |
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