中國質量新聞網訊 近日，山東省聊城市市場監管局發布2024年商用燃氣灶產品質量市級監督抽查結果。

2024年商用燃氣灶產品質量市級監督抽查結果

按照《中華人民共和國產品質量法》《產品質量監督抽查管理暫行辦法》等法律、規章，以及本市產品質量監督抽查計劃和實施細則，我局組織開展了聊城市商用燃氣灶產品質量監督抽查。現將監督抽查結果予以公布。

本次抽檢依據GB 35848-2024《商用燃氣燃燒器具》、《聊城市商用燃氣灶產品質量監督抽查實施細則》（2024年）。抽檢項目主要包括通用結構、外觀、燃氣系統密封性、熱負荷準確度、火焰傳遞、火焰狀態、主燃燒器火焰穩定性、常明火火焰穩定性、運行噪聲、干煙氣中CO(α=1)含量、熄火保護裝置、點火性能、表面溫升、能源合理利用、熄火噪聲、電氣性能。

本次共抽查產品2批次，經檢驗，全部合格。

附件：合格情況匯總表

產品知識科普及消費提示

商用燃氣灶具產品是我國特有的一種使用城市燃氣為燃料用于烹飪中式菜肴的商用廚房烹調用具，廣泛用于賓館、飯店和企事業單位的廚房和食堂等。商用燃氣灶具產品的主要生產工序是鈑金、焊磨、組裝，關鍵零部件（如爐頭、點火器、風機等）基本外購。

選購商用燃氣灶時，可以參考以下幾點建議：

1.確認燃氣種類。在購買前首先要了解自己所在建筑的燃氣種類，選購時應購買燃氣種類相符的產品。在我國燃氣分為液化石油氣、天然氣和人工煤氣三種，不同燃氣種類的產品不能通用，濫用會導致危險發生。

2.查看產品上能效標識及銘牌內容是否完整清晰、說明書中是否詳細告訴了各接口尺寸規格及使用、維護、保養方法及安全使用的注意事項。一般來說，越正規、技術力量越強的生產廠家更注重產品的細節，其標識、銘牌及說明書中的內容也更完備。

3.不要片面追求火力。現在不少餐飲單位在挑選中餐燃氣炒菜灶時有一個誤區，以為火越旺越好。其實如果熱負荷過大很容易造成CO含量超標，嚴重危害到廚師的身體健康。所以在試燒樣機時要注意火焰是否為藍色/透明，一般情況下選擇單眼熱負荷在28kW-35kW的中餐燃氣炒菜灶就足夠用了。

附件：

2024年商用燃氣灶產品質量市級監督抽查合格情況匯總表.xlsx