你是不是經常聽到這樣的說法：“某某益生菌能重塑腸道環境、改善過敏體質，還能促進減肥健身。”然后，面對琳瑯滿目的益生菌食品又不知道如何挑選，擔心買到“沒有用的死菌”。
那益生菌是什么？是不是只有活菌才有用？選購時又有哪些注意點呢？本期《專家有話說》邀請了江蘇省食藥安委食品安全專委會委員、南京農業大學食品科技學院陳曉紅教授為大家答疑解惑。
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