什么？

榴蓮千層蛋糕

陳列在

開放式低溫冷藏食品區

屬于

不按標簽要求

貯存預包裝食品！

商家

要遭處罰！

案件介紹

近日，執法人員在對廣州市白云區某超市進行日常食品安全檢查時發現，銷售區域內一開放式低溫冷藏食品區陳列著盒裝榴蓮千層蛋糕。

經現場核查，盒裝榴蓮千層蛋糕背面的標簽上明確標識著“存儲方式：-18℃冷凍存儲”的字樣。

該超市因未按標簽要求貯存預包裝食品，被市場監管部門責令將相關食品下架并停止銷售，同時對其未按標簽要求進行預包裝食品貯存的違法行為給予警告的行政處罰。

相關法規

《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款明確規定：“食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。”

《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條規定：“違反本法規定，未按要求進行食品貯存、運輸和裝卸的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理等部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業，并處一萬元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。”

廣州市場監管部門

持續加強食品安全監管

近日，我們檢查了白云區一家超市

知識科普

●食品貯存不當會導致食品腐敗變質，容易產生有害物質，影響消費者身體健康。

●按要求正確貯存食品是確保食品安全和品質的重要措施。

●食品安全關乎人民群眾的身體健康和生命安全，任何企業和個人都不得掉以輕心。

●對于違反食品安全法的行為，監管部門將依法嚴厲查處。

呼吁廣大食品經營者

切實履行食品安全主體責任

加強內部管理

確保食品生產、存儲、運輸、銷售等

各個環節符合食品安全標準

提醒廣大消費者

購買食品時

要選擇正規渠道

注意查看食品的

生產日期、保質期等信息