中國質量新聞網訊 為進一步加強轄區學校、幼兒園、托育機構及“小飯桌”的安全管理，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，3月1日，蘭州市城關區市場監督管理局嘉峪關路市場監督管理所聯合嘉峪關路街道、嘉峪關路派出所、城關區疾控中心（衛生監督所）、城關區消防大隊，組織轄區學校食堂、幼兒園、托育機構及“小飯桌”負責人和從業人員，開展了一場以食品安全、消防安全、未成年人保護及流行傳染病防控為主題的綜合性培訓會。

培訓會上，嘉峪關路市場監督管理所執法人員結合近期食品安全典型案例，深入解讀了《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，重點強調了食品采購、儲存、加工、留樣等環節的操作規范，并對餐飲服務單位落實食品安全主體責任和風險防控措施進行了詳細指導。此外，執法人員現場演示了食品安全快速檢測操作流程，幫助參會人員掌握基本的食品安全檢測技能，進一步提升食品安全管理水平。城關區消防大隊、嘉峪關路派出所、城關區疾控中心（衛生監督所）也結合各自工作職責進行了針對性培訓。

此次培訓會內容豐富、實用性強，得到了參會人員的一致好評。大家紛紛表示，通過培訓進一步增強了安全意識，掌握了安全技能，明確了安全責任，將把所學知識運用到實際工作中，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。

下一步，城關區市場監督管理局將繼續加強與相關部門的協作配合，持續開展校園安全監督檢查，督促學校、幼兒園、托育機構及“小飯桌”嚴格落實安全主體責任，共同筑牢校園安全防線，為轄區廣大師生營造安全、和諧、穩定的校園環境。（來源：甘肅省市場監督管理局）