中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 高溫天氣，食品安全風險增加。為保障廣大消費者飲食安全，維護合法權益，黑龍江省齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局溫馨提示如下：

一、餐飲消費篇

1.選好用餐場所：外出就餐及網(wǎng)絡訂餐應選擇內(nèi)外環(huán)境整潔、證照齊全(具備《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》)的餐飲單位。網(wǎng)絡訂餐收到餐食后，仔細檢查包裝或封簽是否完好。

2.慎選餐食品種：切勿食用感官異常、腐敗變質(zhì)或過期食品，遠離來歷不明的食物，確保食品燒熟煮透。謹慎選擇鹵菜涼拼、四季豆、生食海產(chǎn)品等高風險食品，盡量不食用野生菌。

3.養(yǎng)成健康習慣：用餐前務必洗手，關注餐飲具衛(wèi)生狀況，積極使用“公勺公筷”，倡導分餐制。外出就餐時按需點餐，踐行“光盤行動”，杜絕餐飲浪費。

4.注重科學飲食：飲食遵循葷素搭配原則，保持膳食平衡，多攝入富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬果等清淡健康食物。高溫時節(jié)切忌貪涼，控制冷飲攝入量，不飲用生水。

5.強化維權意識：就餐過程中若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，立即撥打12345投訴舉報。一旦出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，應盡快就醫(yī)，并妥善保存就餐發(fā)票、就診記錄、檢驗報告等證據(jù)，及時向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門反映情況。

二、食品選購篇

1.正規(guī)渠道選購：前往資質(zhì)齊全、管理規(guī)范的商場、超市或市場選購食品，從源頭保障食品安全。

2.謹慎采購食材：選購預包裝食品，仔細查看標簽標識，確認食品新鮮度及保質(zhì)期。謹慎購買路邊流動攤販的自制熟食、涼拌菜、生食海產(chǎn)品，不隨意采摘、食用不認識的野菜和野生菌。

3.科學儲藏食物：熟制食品在室溫下存放不宜超過2小時;剩余食品需按要求常溫、冷藏(0-4℃)或冷凍(-18℃以下)保存。生、熟食品分類存放，防止交叉污染。

4.依法維護權益：購物后妥善保管發(fā)票等有效購買憑證，若遭遇食品安全問題或消費欺詐，及時撥打12345熱線投訴舉報。

齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，增強自我保護意識，科學理性消費，鶴城市場監(jiān)管人員將全力守護您的飲食安全，共同營造安全放心的消費環(huán)境!（供稿：黑龍江省齊齊哈爾市市場監(jiān)管局）