近期，清遠市市場監督管理局持續深入推進全市市場監管系統行風建設，堅持執法為民，聚焦民生福祉，組織開展“鐵拳出稽 守護南粵”行動、嚴厲打擊肉類產品、農村假冒偽劣食品等違法犯罪專項整治行動，加大案件查辦力度，依法懲治食品安全違法犯罪行為，消除食品安全隱患，保障人民群眾身體健康、生命安全。現公布一批清遠市市場監管部門查辦的食品安全違法典型案例，希望廣大食品生產經營者誠實守信、合法經營，共同營造安全放心的消費環境。

1.清新區太平鎮某冰鮮店經營超過保質期的肉制品案

2024年8月7日，清新區市場監管局依法對清新區太平鎮某冰鮮店進行檢查，發現其涉嫌存在經營超過保質期的肉制品的違法行為。經查明，當事人未嚴格落實食品安全主體責任，未及時清理超過保質期的食品，經營的蝦滑、泡椒肉串、紅柳枝風味牛肉串等共計28種249包（盒）肉制品超過保質期，涉案貨值3877元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，2025年1月3日，清新區市場監管局依法對當事人作出沒收超過保質期的肉制品、沒收違法所得、罰款的行政處罰。

2.清城區某農副產品加工廠經營不符合食品安全標準的食品案

2024年9月23日，清城區市場監管局根據檢驗機構出具的猴頭菇產品“水分”項目不合格的檢驗結論，依法對產品生產企業清城區某農副產品加工廠進行執法檢查。經查明，當事人于2024年8月15日從供貨商購進猴頭菇原材料并生產上述批次不合格的猴頭菇產品50袋，銷售了47袋，銷售金額1314.67元，獲取違法所得為1314.67元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，2025年1月10日，清城區市場監管局依法對當事人作出沒收不合格產品、沒收違法所得、罰款的行政處罰。

3.佛岡縣石角鎮某油廠生產加工不符合食品安全標準的花生油案

2024年11月1日，佛岡縣市場監管局根據檢驗機構出具的花生油產品“過氧化值”項目不合格的檢驗結論，依法對產品生產者佛岡縣石角鎮某油廠進行執法檢查。經查明，當事人未嚴格落實食品安全主體責任，未做好生產過程控制措施，于2024年9月9日生產加工上述批次不合格的花生油25公斤，銷售了3公斤，獲取違法所得78元，貨值金額650元。當事人的行為違反了《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》相關規定，2025年2月13日，佛岡縣市場監管局依法對當事人作出沒收不合格產品、沒收違法所得、罰款的行政處罰。

4.英德市某農業發展有限公司生產不符合食品安全標準的預包裝食品案

自2024年11月18日起，英德市市場監管局根據監督抽檢發現兩款“嗨吃脆筍”苯甲酸及其鈉鹽項目不合格的線索，依法對生產企業英德市某農業發展有限公司開展調查。經查明，當事人未嚴格落實食品安全主體責任，分別于2024年8月4日生產上述不合格的“嗨吃脆筍（紅油味）（醬腌菜）”30件并以40元/件銷售完畢；于2024年8月23日生產上述不合格“嗨吃脆筍（山椒味）”45件并以40元/件銷售完畢。當事人共生產銷售上述2批次“嗨吃脆筍”食品75件，貨值合計3000元，獲取違法所得3000元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，2025年3月10日，英德市市場監管局依法對當事人作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

5.連南瑤族自治縣某生活超市經營污染物質超過食品安全標準限量的食品案

自2024年12月17日起，連南瑤族自治縣市場監管局根據監督抽檢發現“魷魚絲”N-二甲基亞硝胺項目不合格的線索，依法對經營者連南瑤族自治縣某生活超市開展調查。經查明，當事人于2024年9月30日從供貨商以68元/kg的價格購進上述批次“魷魚絲”2.5kg并以99.6元/kg的價格銷售了1.84kg，涉案貨值金額249元，獲取違法所得為183.26元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，2025年2月27日，連南瑤族自治縣市場監管局依法對當事人作出沒收不合格食品、沒收違法所得的行政處罰。