為確保農牧民飲食安全，青海省市場監管系統以“調研先行、辦案開路、機制為先、群眾有感”為工作總思路，聚焦農牧區食品及肉制品安全，著力構建農村牧區食品安全“1+1+7”監管體系行動指南，以“風險預警+智慧監管+全鏈條攻堅”模式形成全域監管網絡，全力推進專項整治、守護農牧民“舌尖上的安全”。現將農牧區食品安全違法典型案例予以曝光。

案例1：西寧市湟中區某超市銷售過期食品案

2025年2月，西寧市湟中區市場監管局根據群眾舉報對某超市進行檢查，現場發現銷售貨架上有過期的老式蛋糕3袋、瓊宇辣白菜4袋、玉峰香辣蹄筋22袋、利民軒紅豆軟撕包1袋、雪碧（清爽檸檬味）14瓶、勇闖天涯啤酒6罐。

經查，當事人銷售過期食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規定，西寧市湟中區市場監管局依法對當事人作出沒收過期食品，沒收違法所得，罰款5000元的行政處罰，并責令當事人履行好進貨查驗及索證索票制度。

案例2：海東市互助縣某網店銷售肉制品涉嫌虛假宣傳案

2025年4月，海東市市場監督管理局在開展假劣肉制品專項整治行動中，通過網絡交易專項監測發現互助縣某土特產店注冊的拼 多 多平臺店鋪所售賣的牦牛里脊肉產品涉嫌宣傳醫療保健功能。

經查，當事人在其“青海牦牛里脊肉新鮮嫩牛肉精品男士健身滋補食材好吃美味牛肉生”產品頁面內有“海拔3300M的青海藏牦牛，具有高蛋白高營養、低脂肪低膽固醇的特點，含有豐富礦物質、氨基酸及維生素B6B12，易被人體消化吸收，對增肌健身、增強人體抗病力、強身抗寒均有顯著作用”的宣傳內容。當事人將普通食品宣傳為醫療保健功能的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十三條的規定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十條和《中華人民共和國廣告法》第五十五條第一款規定，海東市市場監督管理局責令當事人改正違法行為，并依法作出罰款960元的行政處罰。

案例3：海西州烏蘭縣某養殖合作社肉制品標簽不符合食品安全標準案

2025年1月，烏蘭縣市場監管局根據群眾舉報，對某養殖合作社生產銷售的香辣牛肉粒未按照《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011)要求進行規范標注的行為進行查處。

經查，當事人生產經營的香辣味牛肉粒、五香味牛肉粒的標簽，未標注營養成分表數值、未如實標注熟肉制品執行標準，未清晰標注生產日期，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條的規定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條的 規定，烏蘭縣市場監管局依法對當事人作出沒收不合格食品，沒收違法所得，罰款45736.3元的行政處罰。

案例4：果洛州久治縣某超市銷售過期食品案

2025年2月，果洛州12315接到群眾舉報稱久治縣某超市銷售過期食品，久治縣市場監管局立即對該超市進行檢查。

經查，當事人銷售過期食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，依據第一百二十四條規定，久治縣市場監管局依法對當事人作出沒收過期食品，沒收違法所得，罰款1000元的行政處罰，并責令當事人履行好進貨查驗及索證索票制度。

案例5：玉樹州雜多縣某配貨中心銷售過期食品案

2025年4月，雜多縣市場監管局在開展農村牧區假冒偽劣食品專項檢查中發現某食品配貨中心倉庫存放超過保質期的方便面共118箱。

經查，當事生產經營超過保質期食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，依據第一百二十四條規定，雜多縣市場監管局依法對當事人作出沒收過期食品，沒收違法所得，罰款5240元的行政處罰，并要求當事人立即整改，按要求分類清點存放各類食品，并建立好進貨臺賬。