為進一步鞏固肉制品綜合治理成果，著力解決肉制品質量安全問題，筑牢食品安全底線，保障人民群眾吃上“放心肉”，莆田市市場監管局貫徹落實福建省市場監管局、市委、市政府、市紀委監委關于2025年整治群眾身邊具體實事和肉制品“點題整治”的工作安排，扎實推進整治制售假劣肉制品專項行動，加大典型案例曝光力度，震懾違法犯罪行為。現將2025年第二期整治制售假劣肉制品典型案例向社會公布。

案例一

湄洲灣北岸經濟開發區忠門鎮陳某養殖并私宰生豬案

2025年5月27日，莆田市市場監管局北岸分局忠門市場監管所聯合莆田市公安局忠門派出所開展肉制品專項整治檢查，發現忠門鎮陳某存在養殖并私宰生豬行為，經過現場進一步調查，陳某的行為違反了《生豬屠宰管理條例》第二條和《中華人民共和國刑法》?第二百二十五條等規定，涉嫌犯罪，按照部門職責職能，由公安部門查處并進一步處理。

案例二

莆田市城廂區某肉制品生產企業涉嫌未按規定實施生產經營過程控制要求案

2025年7月2日，莆田市市場監督管理局根據案件線索對莆田市城廂區某肉制品生產企業進行調查，經查發現當事人生產“蠔油肉片”等產品時未按規定對原料投料等原料控制、生產工序、設備、貯存、包裝及成品交付等關鍵環節實施控制并如實記錄，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條規定，鑒于當事人上述違法行為系初次發現，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條規定，本局予以警告處罰。

案例三

荔城區新度某牛肉店安排未取得健康證明的從業人員從事接觸直接入口食品工作案

2025年5月29日，莆田市市場監督管理局執法人員根據線索移送，依法對荔城區新度某牛肉店開展現場檢查，當事人涉嫌安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項的規定，莆田市市場監督管理局依法對其作出警告的行政處罰。