莆田市市場監管系統整治制售假劣肉制品典型案例（第一期）

為進一步鞏固肉制品綜合治理成果，著力解決肉制品質量安全問題，筑牢食品安全底線，保障人民群眾吃上“放心肉”，莆田市市場監管局貫徹落實福建省市場監管局、市委、市政府、市紀委監委關于2025年整治群眾身邊具體實事和肉制品“點題整治”的工作安排，扎實推進整治制售假劣肉制品專項行動，加大典型案例曝光力度，震懾違法犯罪行為?，F將2025年第一期整治制售假劣肉制品典型案例向社會公布。

案例一

秀嶼區月塘鎮吳某私屠、銷售未經檢驗檢疫豬肉案

2025年5月13日，莆田市秀嶼區市場監管局聯合莆田市公安局秀嶼分局、秀嶼區農業農村局、秀嶼區城市管理執法局執法人員對莆田市秀嶼區月塘鎮吳某經營的豬肉攤進行檢查，發現其銷售的豬肉表皮未加蓋肉品品質檢驗合格印章和動物產品檢疫驗訖印章，吳某現場無法提供豬肉的進貨票據、肉品品質檢驗合格證明和動物產品檢疫合格證明。吳某的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規定，秀嶼區市場監管局予以立案調查。經查，吳某從生豬販徐某處購買生豬后，擅自進行屠宰并銷售豬肉產品，這些豬肉產品均未經檢驗檢疫。2025年1月1日至案發之日，吳某經營未經檢驗檢疫的豬肉的違法經營額超過39萬元，其行為涉嫌犯罪。根據《中華人民共和國行政處罰法》、《行政執法機關移送涉嫌犯罪案件的規定》等相關規定，秀嶼區市場監管局將吳某涉嫌犯罪的行為移送莆田市公安局秀嶼分局進一步處理。

案例二

莆田市某批發市場開辦者未履行市場開辦者義務案

2025年4月30日，莆田市市場監管系統執法人員開展專項整治檢查某批發市場時，發現該批發市場開辦者未查驗入場銷售的豬肉、蔬菜等食用農產品的進貨憑證和產品質量合格證；對無法提供承諾達標合格證或者其他產品質量合格憑證的食用農產品，未進行抽樣檢驗或者快速檢測等，存在履行集中交易市場開辦者管理義務不到位的情況，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第十九條、第二十三條、第二十五條的規定。莆田市市場監督管理局根據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第四十三條、第四十五條、第四十七條的規定，對當事人作出責令改正違法行為并給予警告的行政處罰。

案例三

湄洲灣北岸經濟開發區山亭鎮某凍品商行銷售標簽不規范散裝肉制品案

2025年5月7日，莆田市市場監管局北岸分局山亭所執法人員依法對山亭鎮某凍品商行開展肉類產品專項檢查，執法人員在當事人存放待售凍品的冰柜發現一批散裝冷凍雞翅，僅標有品名和價格，無其他信息。經調查，當事人銷售的該款冷凍雞翅有完整的包裝和相關信息，系其自行拆解大包裝后散裝銷售，但現場未展示原包裝或者標明生產者、生產日期、保質期等必要信息。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十八條的規定，構成經營標簽不符合規定的散裝食品的違法行為，鑒于違法情節輕微，執法人員依法責令其立即整改，并對其作出警告的行政處罰。