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一類主打“現制”“高活菌”的網紅酸奶

在社交平臺持續火爆

甚至有記者親測喝完后

“4小時跑4趟廁所”的經歷

那么，“竄稀”酸奶，究竟是解決便秘的“神器”還是暗藏風險的“腸胃刺客”？今天，我們邀請肛腸科專家，為大家深度解析。

喝了此類酸奶會拉肚子？

南京市中西醫結合醫院肛腸科主任中醫師王元釗分析，從西醫角度看，此類酸奶的“致瀉”可能和兩個因素有關。

一是高濃度益生菌“刺激”腸道

雖然配料表中提到的“100億B420菌”（乳雙歧桿菌BB-420）是國際公認的調節腸道菌群的益生菌菌株，常用于改善代謝健康。但益生菌不是越多越好。該酸奶單杯劑量高達100億，相當于5-10天的推薦攝入量。

對于腸道菌群平衡的人，過量益生菌會打破菌群穩態，引發腸道蠕動亢進；尤其腸道敏感者，可能出現類似“食物不耐受”的應激反應，表現為腹痛、腹瀉。這就像往原本穩定的“腸道生態池”里突然倒入過量“菌種”，反而會導致菌群“打架”。

二是其他成分綜合作用

以其中一款熱賣的酸奶為例，其中所含的西梅（含山梨糖醇，每日攝入超20g易致滲透性腹瀉）、桃子（含果膠，促進腸道蠕動），以及550ml大容量（相當于3杯常規酸奶的膳食纖維總量），加上現制酸奶需全程冷鏈（4℃左右）保存，低溫會刺激腸道平滑肌收縮，進一步加速腸內容物排出。

“脾胃虛”的人不宜受這種“刺激”

王元釗介紹，“拉肚子”不是簡單的腸道問題，而是脾胃受傷的信號。中醫認為“脾胃為后天之本，氣血生化之源”，負責運化水谷精微。

如果存在晨起腹瀉、食后腹脹、舌體胖大有齒痕等脾虛癥狀，再攝入生冷的酸奶+高纖維的水果+過量的益生菌，無異于“雪上加霜”。中醫認為脾“喜燥惡濕”，寒涼之物會損傷脾陽，導致腹瀉。

五類人不宜飲用

高濃度益生菌酸奶

王元釗提醒，以下五類人群不適合飲用高濃度益生菌酸奶。

1、腸胃功能弱及嚴重胃腸疾病患者

慢性腸炎患者、腸易激綜合征患者，以及術后恢復期患者等人群腸道黏膜屏障脆弱，高濃度益生菌可能引發“菌群移位”，出現黏液便或里急后重感。活動期潰瘍性結腸炎、克羅恩病伴腸穿孔或中毒性巨結腸患者禁用。

2、嬰幼兒

6個月-3歲寶寶腸道菌群尚未建立完善，過量益生菌易導致“菌群拮抗”，抑制原生有益菌生長，飲用含高活性菌飲料后，會增加腹瀉發生率，嚴重者可能引發壞死性小腸結腸炎。

3、孕婦和哺乳期媽媽

孕早期子宮敏感，腹瀉引發的腸道蠕動可能刺激宮縮，增加先兆流產風險；哺乳期媽媽飲用后，益生菌代謝產物可通過乳汁傳遞給嬰兒，導致寶寶出現稀便。建議孕產期女性選擇經過巴氏殺菌的常溫酸奶。

4、老年人

老年人群腸道蠕動速度較青年時期下降，飲用高濃度益生菌酸奶后，乳酸菌可能暫時改變腸道菌群平衡，部分老年人會出現腹脹、腹瀉、便秘等癥狀，尤其是初次飲用或過量飲用時。

5、過敏體質人群

對酸奶、益生菌及其成分過敏者可能出現皮疹、瘙癢、腹瀉等過敏反應，需特別注意產品成分。

誤區澄清：

“一瀉千里”不是“排毒”！

王元釗提醒，很多人認為“拉肚子就是排毒”，這是大錯特錯！頻繁腹瀉會導致腸道黏膜絨毛受損，影響營養吸收；引起電解質紊亂，比如低血鉀可引發心律失常；導致腸道菌群失調，增加腸息肉風險。?如果喝了之后出現身體不適情況，一定要及時就醫。

科學通便有五大黃金法則

1.每日攝入一定的果蔬膳食纖維；

2.養成“定時排便”習慣，晨起或餐后1小時腸道蠕動活躍；

3.每日飲水1500-2000ml，以溫水為佳，分次飲用；

4.每天適量的運動，比如健步走等；

5.盡量減少久坐。

如果有嚴重的便秘問題，比如每周排便＜2次、糞塊干硬，建議通過“肛腸科專項檢查”，比如肛門指檢、腸鏡以明確病因，醫生會制定治療方案。腸道健康需要細水長流的呵護，而非追求一時的“痛快”！

來源：健康南京、南京市中西醫結合醫院