中國質量新聞網訊 中秋佳節臨近，月餅進入消費旺季，為規范月餅市場秩序、保障消費者合法權益，甘肅省東鄉縣市場監管局構建“生產源頭管控+經營環節治理”一體化全鏈條監管體系，累計檢查食品生產企業、商場超市、食品批發單位、餐飲店等各類月餅生產經營主體14家次、整改發現問題7個，全力守護廣大消費者“舌尖上的團圓味”。

嚴管生產源頭，夯實安全根基。強化原輔料管控，深入生產車間與倉庫全面檢查環境衛生、“三防”設施及生產過程控制等關鍵環節，嚴格規范標簽標識確保生產日期、保質期、配料表及企業信息等內容真實完整。

緊盯經營環節，嚴守安全底線。以商場超市、農貿市場、食品經營門店等消費集中區域為重點，全面核查在售月餅的供貨商資質、進貨票據、產品合格證明、貯存條件及標簽標識合規性，確保來源可溯、質量可控。加強對餐飲單位及糕點專賣店監管，重點檢查原料采購記錄與合格證明、加工場所環境清潔衛生、“三防”設施配置、從業人員健康管理及專間使用規范等情況。

嚴控產品包裝，推動綠色消費。聚焦月餅生產經營單位，強化包裝監管，有效治理過度包裝問題，積極引導企業落實綠色生產責任，增強消費者理性環保意識，共同營造簡約適度、綠色低碳的中秋消費新風尚。

強化主體責任，凝聚共治合力。在監督檢查過程中宣貫相關法律法規和組織食品生產經營各環節專題培訓，指導生產經營單位健全食品安全管理制度。依托12315、12345熱線及數字監管平臺，鼓勵消費者和行業內部人員參與監督，強化投訴舉報快速響應與閉環處理，構建“企業自律、政府監管、社會監督”協同共治的食品安全治理新格局。（來源：甘肅省市場監督管理局）