自治區市場監管局公布4起平臺外賣食品安全典型案例

今年以來，自治區市場監督管理系統聚焦“幽靈外賣”，網絡餐飲服務提供者加工環境臟亂差、操作不規范，違規使用不符合食品安全標準的食品容器、餐具、包裝材料等突出問題，印發《自治區網絡餐飲服務食品安全專項檢查工作方案》，強化線上線下一體化監管，推動平臺將食安封簽檢查、配送箱清潔納入外賣員績效考核，選聘1022名外賣員擔任食品安全監督員，有效提升食品安全問題前沿發現能力。為進一步推動以案釋法、以點帶面，敦促經營者誠信自律、守法經營，現公布4起平臺外賣食品安全典型案例。

案例一、博州某外賣平臺代理機構未嚴格審查入網食品經營者相關資質案

2025年3月24日，博州精河縣市場監管局執法人員開展網絡巡查時發現，某平臺14家外賣經營者共用一套營業執照和食品經營許可信息。精河縣市場監管局執法人員依法對該代理機構進行線下執法檢查，發現當事人未嚴格審查外賣經營者相關資質。

當事人上述行為違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第八條第一款、《網絡食品安全違法行為查處辦法》第十一條第一款及《中華人民共和國食品安全法》第六十二條第一款之規定，精河縣市場監管局依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十一條第一款、《網絡食品安全違法行為查處辦法》第三十二條、《中華人民共和國食品安全法》第一百三十一條第一款及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第五項之規定，對當事人處以罰款20000元的行政處罰。

案例二、哈密市伊州區某快餐店加工環境臟亂差、“三防措施”不到位案

2025年4月10日，哈密市伊州區市場監管局執法人員依法對伊州區某快餐店進行檢查，發現該店存在后堂環境衛生臟亂差、“三防措施”不到位的問題。

當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項、第二項之規定，伊州區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規定，責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例三、阿克蘇地區拜城縣某外賣經營者經營腐敗變質食品案

2025年5月6日，阿克蘇地區拜城縣市場監管局執法人員依法對拜城縣某外賣經營者進行檢查，發現在該外賣經營者后堂已切配好用于直接使用的待炒青椒和芹菜均有不同程度的腐爛變質情況。

當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項之規定，拜城縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項之規定，《新疆維吾爾自治區新疆生產建設兵團市場監督管理行政處罰裁量權適用規定》第十七條第一款第二項、第三項之規定，對當事人處以10000元罰款的行政處罰。

案例四、巴州尉犁縣市場監管局查處某外賣經營者公示菜品名稱、信息不真實案

2025年6月11日，巴州尉犁縣市場監管局執法人員依法對某外賣經營者進行檢查，在冷藏柜內發現外包裝為“牛肉風味手把肉串”的食品，配料表為鴨胸肉、味精、食用鹽、白砂糖、香辛料、辣椒紅、牛肉香精等。該店外賣平臺公示菜品名稱為“手把牛肉串”，未公示配料信息，銷售記錄為零。

當事人上述行為違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十一條之規定，尉犁縣市場監管局依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十二條之規定，責令當事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。