天津市寧河區市場監管局2025“守護消費”鐵拳行動食品安全行政執法典型案例

為深入推進市場監管系統2025“守護消費”鐵拳行動，嚴厲打擊食品違法行為，天津市寧河區市場監管局查處了一批食品安全違法典型案件。為充分發揮案例警示作用，更好指導經營主體遵守法律法規，履行法定責任，切實維護廣大人民群眾的根本利益，現將部分典型案例公布如下：

一、天津市寧河區某餐飲店經營摻雜摻假驢肉案

2024年11月，天津市寧河區市場監督管理局對天津市寧河區某餐飲店經營的醬驢肉進行抽樣檢測，檢出馬源性成分、豬源性成分。該店經營摻雜摻假驢肉的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，經查執法人員調查，當事人經營摻雜摻假的驢肉貨值金額已超過5萬元，涉嫌犯罪，寧河區市場監管局依法將本案移送公安機關處置。

二、天津市寧河區某餐飲店餐飲具使用前清洗消毒不合格案

2025年8月，天津市寧河區市場監督管理局對天津市寧河區某餐飲店使用的餐碗進行抽樣檢測，經檢測，大腸菌群項目不符合GB13934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》標準要求，檢驗結論為不合格。該店餐飲具使用前清洗消毒不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條規定，執法人員依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條給予當事人行政處罰，并督促當事人進行整改。

三、天津市寧河區某餐廳餐飲具使用前清洗消毒不合格案

2025年9月，天津市寧河區市場監督管理局對天津市寧河區某餐飲店使用的盤子進行抽樣檢測，經檢測，陰離子合成洗滌劑不符合GB13934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》標準要求，檢驗結論為不合格。該餐廳餐飲具使用前清洗消毒不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條規定，執法人員依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條給予當事人行政處罰，并督促當事人進行整改。

四、天津市寧河區某蔬菜商店經營農藥殘留超過食品安全標準限量的蔥案

2025年8月，天津市寧河區市場監督管理局對天津市寧河區某蔬菜商店經營的蔥進行抽樣檢測，經檢測，噻蟲嗪項目不符合GB2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準要求，檢驗結論為不合格。該商店經營農藥殘留超過食品安全標準限量的蔥的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規定，執法人員依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政處罰法》給予當事人行政處罰。

五、天津市寧河區某超市經營農藥殘留超過食品安全標準限量的青椒案

2025年6月，天津市寧河區市場監督管理局對天津市寧河區某超市經營的青椒進行抽樣檢測，經檢測，噻蟲胺項目不符合GB2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準要求，檢驗結論為不合格。該商店經營農藥殘留超過食品安全標準限量的青椒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規定，執法人員依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政處罰法》給予當事人行政處罰。