中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢信息通告（2025年第43期）
中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)中山市范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的七大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括餐飲食品、調(diào)味品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油油脂及其制品、糖果制品和特殊膳食食品589批次，合格樣品581批次，不合格樣品8批次。檢驗(yàn)依據(jù)按照《廣東省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》執(zhí)行。具體抽檢信息詳見附件。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每期食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)投訴電話12345。
特此通告。
中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年11月20日
| 食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2025年第43期） | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 抽查領(lǐng)域 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║ 檢驗(yàn)結(jié)果║ 標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| DBJ25442000606230047 | 1 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市五桂山麥芝心烘焙坊 | 中山市五桂山商業(yè)街53號(hào)一樓第8卡 | 老婆餅 | / | 2025-07-31 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║ 0.514g/kg║ 不得使用 | 餐飲食品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市監(jiān)督抽檢 | 中山海關(guān)技術(shù)中心 |
| DBJ25442000003643890 | 2 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市大信管理投資有限公司小欖酒店分公司 | 中山市小欖鎮(zhèn)升平中路18號(hào)1-17層（四層僅限辦公用途） | 碟 | / | 消毒日期:2025-08-13 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║ 0.012mg/100cm2║ 不得檢出 | 餐飲食品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院 |
| DBJ25442000606476681 | 3 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市南頭鎮(zhèn)川聚軒餐館 | 中山市南頭鎮(zhèn)建設(shè)路25號(hào)首層之六 | 蒜泥白肉（涼菜類自制） | / | 2025-09-10 | 大腸埃希氏菌║ 1000CFU/g║ 滿意:<20CFU/g; 可接受:20-100CFU/g; 不合格:>100CFU/g 沙門氏菌║ 檢出/25g║ 0/25g | 餐飲食品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
| SBJ25442000602264575 | 4 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市民眾鎮(zhèn)歐炳林蔬菜檔 | 中山市民眾鎮(zhèn)民眾大道民眾市場(chǎng)第1層MZ1D0052卡 | 姜 | / | 2025-08-19 | 噻蟲胺║ 0.73mg/kg║ ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢 | 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
| SBJ25442000602261654 | 5 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市三角鎮(zhèn)蛙福餐飲店 | 中山市三角鎮(zhèn)福源南路23號(hào)四層4F415-1B號(hào) | 辣椒 | / | 2025-08-11 | 啶蟲脒║ 0.98mg/kg║ ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢 | 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
| DJC25442000602269000 | 6 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市火炬開發(fā)區(qū)綠惠蔬菜檔（個(gè)體工商戶） | 中山市火炬開發(fā)區(qū)江尾頭市場(chǎng)菜檔 | 羅氏蝦約750g份 | / | 2025-09-04 | 磺胺類（總量）║ 196μg/kg║ ≤100μg/kg 恩諾沙星║ 706μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市抽檢監(jiān)測(cè) | 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
| DBJ25442000608330911 | 7 | 生產(chǎn)環(huán)節(jié) | 尋道健康科技產(chǎn)業(yè)（中山）有限公司 | 廣東省中山市五桂山長(zhǎng)命水長(zhǎng)逸路9號(hào)內(nèi)A幢廠房六樓西側(cè)廠房之一 | 尋道健康科技產(chǎn)業(yè)（中山）有限公司 | 中山市五桂山長(zhǎng)命水長(zhǎng)逸路9號(hào)內(nèi)A幢廠房六樓西側(cè)廠房之一 | 主食唐斐(沖調(diào)類方便食品) | (30g×14包)/袋 | 2025年05月08日 | 菌落總數(shù)║ 2.4×10?，2.0×10?，2.4×10?，2.1×10?，2.1×10?CFU/g║ n=5,c=2,m=10?CFU/g ,M=10?CFU/g 大腸菌群║ 920，1300，210，<10， 220CFU/g║ n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102CFU/g | 方便食品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣東省中山市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所 |
| SBJ25442000613533628 | 8 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市南朗郭偉明海鮮檔（個(gè)體工商戶） | 中山市南朗街道翠亨市場(chǎng)首層B43卡 | 立魚(海水魚) | / | 2025-07-28 | 恩諾沙星║ 557μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20251120 | 2025年11月20日 | 省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢 | 利誠(chéng)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
| 備注： 菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值“n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g”的含義是從一批產(chǎn)品中采集5個(gè)樣品，若5個(gè)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果均不大于10?CFU/g，或者只有最多2個(gè)樣品在10?CFU/g與10?CFU/g之間且所有樣品均不大10?CFU/g，則合格；否則為不合格。 大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)值“n=5,c=2,m=10CFU/mL,M=102CFU/mL”的含義是從一批產(chǎn)品中采集5個(gè)樣品，若5個(gè)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果均不大于10CFU/mL，或者只有最多2個(gè)樣品在10CFU/mL與102CFU/mL之間且所有樣品均不大于102CFU/mL，則合格；否則為不合格。 | |||||||||||||||
食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2025年第43期）.xlsx
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