根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將廈門市市場監(jiān)督管理局2025年第27期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：

本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及29大類，包括：餅干、餐飲食品（含餐飲具）、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料。抽檢樣品共計(jì)1029批次，其中合格1000批次，不合格29批次。

不合格樣品為：餐飲食品4批次［不合格項(xiàng)目：鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))］；炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次［不合格項(xiàng)目：過氧化值(以脂肪計(jì))］；調(diào)味品2批次［不合格項(xiàng)目：全氮(以氮計(jì))、鉛(以Pb計(jì))］；食用農(nóng)產(chǎn)品19批次［不合格項(xiàng)目：吡唑醚菌酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、恩諾沙星等］；水產(chǎn)制品1批次［不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)］；速凍食品1批次［不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽］；糖果制品1批次［不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)］。樣品信息詳見附件。

對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)督管理部門及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)和經(jīng)營者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開展調(diào)查處理。對(duì)網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的已通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。

廈門市市場監(jiān)督管理局

2025年11月28日

附件下載:

附件1：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表（2025年第27期）.pdf

附件2：食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2025年第27期）.pdf